تفحم الباذنجان تراجع مع الأعشاب

2 الباذنجان الصغيرة

2 القرنفل والثوم

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

4 ملعقة شاي. عصير الليمون الطازج

1 ملعقة صغيرة. ملح

1/4 ملعقة شاي. من الفلفل الأسود المطحون

2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم

2 ملعقة كبيرة. النعناع الطازج المفروم

أسافين الخبز العربي المحمص

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. مع سكين، وقطع الشقوق في جميع أنحاء الباذنجان. إدراج شرائح الثوم في الشقوق. مكان الباذنجان في هلام لفة وعموم مشوي حتى انهار والعطاء، وحوالي 1 ساعة.
2. عندما تبرد بما فيه الكفاية لمقبض، وقطع الباذنجان في نصف. يستخرج اللحم ووضعه في مجموعة مصفاة فوق وعاء. الجلد تجاهل. دعونا استنزاف 10 دقيقة.
3. نقل الباذنجان إلى الطعام المعالج مع شفرة سكين المرفقة. إضافة زيت، عصير الليمون والملح والفلفل. نبض لختم بخشونة. إضافة البقدونس والنعناع، ​​ويتقطع إلى الجمع. ملعقة في وعاء. تغطية وبردت تصل إلى 4 ساعات. يقدم هذا الطبق مع نخب أسافين خبز بيتا.
   instagram viewer
   
   

   المعلومات الغذائية ويستند على ملعقة واحدة.