الشوكولاته رقاقة بيسكوتي وصفة

2 ج. طحين لجميع الاستخدامات

1 ج. السكر

1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز

1/4 ملعقة شاي. ملح

قرصة من القرفة المطحونة

4 ملاعق كبيرة. السمن أو الزبدة الباردة

3 بيض كبير

6 أوقية. نصف حلو الشوكولاته رقائق صغيرة

1 ج. عين الجمل

1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ودقيق المزيج، والسكر، ومسحوق الخبز والملح والقرفة. مع فطيرة حلوة خلاط أو 2 السكاكين المستخدمة مقص الموضة، وقطع في السمن حتى الفتات يشبه خليط غرامة.
2. ملعقة 1 ملعقة طعام من البيض المخفوق في كوب. الاحتياطي. إضافة رقائق الشوكولاته والجوز والفانيليا والبيض للضرب حتى خليط الطحين المتبقية. يحرك حتى مبلل بالتساوي. مع اليد، وخليط دلك عدة مرات في وعاء حتى أشكال العجين.
3. على سطح مطحون، مع أيدي مطحون، والانقسام العجين إلى أرباع. شكل كل ربع سنة إلى 9 "بنسبة 2" السجل. مكان سجلات بالعرض، 4 بوصة وبصرف النظر، على 2 ورقة الكعكة الكبيرة. مع فرشاة المعجنات، قمم فرشاة وجوانب السجلات مع البيض محجوز. خبز بتسجيل 25 دقيقة. سجلات باردة على ورقة الكعكة على رف سلك 10 دقيقة.
   instagram viewer
4. ضع 1 سجل على قطع المجلس. مع سكين مسننة، وقطع الحار بالعرض إلى شرائح السجل قطري 1/2 بوصة سميكة. مكان شرائح تستقيم، 1/4 بوصة وبصرف النظر، على ورقة الكعكة. كرر مع سجلات المتبقية. شرائح خبز 15 دقيقة للسماح بيسكوتي لتجف. تبرد تماما على أوراق على رفوف السلك. (بيسكوتي سوف تتصلب عندما تبرد.) مخزن بيسكوتي في حاوية محكمة الغلق.