أسرار لالعصير برغر
ونحن قد كسب المال من الروابط على هذه الصفحة، ولكن من المستحسن فقط المنتجات التي الظهر. لماذا تثق بنا؟
تعزيز لعبة برغر الخاص بك هذا الصيف! خبراء طعامنا وتقاسم عصيرا الحيل من أجل الفطائر الكمال (وماذا كومة على رأسها).
ايرين Phraner
1. اختيار لحم الخنزير.
شيري Rujikarn، مساعد محرر الطعام، يذهب صغيرة معها البرغر نكهة كبيرة. لها المتزلجون توقيع هم حثالة على التايلاندية لحم الخنزير ساتيه، وانهم لا يقاوم. سر: مارتن حزب رولز البطاطس. وقال "انهم الكعك مثالية المنزلق - ليست كبيرة جدا، ليس صغيرا جدا، لينة واسفنجي، ولكن قوي"، ويقول شيري.
لجعلهم: في وعاء كبير، مزيج لحم الخنزير الأرض، معجون الكاري الأحمر، صلصة السمك، والثوم، والكزبرة، والليمون المفروم. النموذج إلى الفطائر الحجم المنزلق وشواء حتى ينضج من خلال. عمل في الكعك المنزلق مع مسحة من المايونيز الكاري الأحمر (فقط المايونيز، عصير الليمون، ومعجون الكاري الأحمر لفترة وجيزة مقلية) والخيار والكراث سريعة مخلل، وبعض الفول السوداني المفروم للأزمة.
2. افعل ما بدا لك لذيذا.
إذا كنت مثل لدينا جهاز المطبخ والتكنولوجيا مدير قسم شارون فرانك، الذي يحب برغر فائقة لذيذا، ويعطيها نكهة المفضلة لمزيج محاولة: "مجموعة أساسية من الجبن الأزرق! بالكراميل البصل على أعلى! "يقول شارون.
3. إضافة بعض الحرارة.
إميلي اينبرغر، منتجات المطبخ المحلل، لديه فكرة باتي يستحق السرقة، ooey لزج. "بلدي برغر المفضلة من أي وقت مضى هو بلدي شبوتل شيدر برغر - عائلتي يذهب غاغا لهم" يقول إميلي.
لجعلهم: في وعاء كبير، اخلطي 1 جنيه اللحم المفروم، 1 ملعقة طعام المفروم الفلفل شبوتل في أدوبو صلصة، حوالي 1/2 كوب حسن جودة تمزيقه جبنة شيدر (ويفضل العمر)، والملح والفلفل. تشكل في الفطائر. شواء حتى doneness المطلوب. عمل في الكعك بالسمسم مع المخللات والطماطم وأحمر قرمزي، والكاتشب.
4. شراء الكعك أفضل.
"أنا مصاصة للالكعك بريوش"، ويقول Trich CLASEN، مساعد التحرير اختبار المطبخ. وقال "انهم عادة ضخمة، الأمر الذي يجعل لمثالية نسبة كعكة إلى برغر، بالإضافة إلى أنني أحب الكثير من الطبقة - الكعك برغر العادية فقط لا يمكن التعامل معها"
5. محاولة قنبلة أومامي.
"أنا عادة ما تكون خالصة عندما يتعلق الأمر البرغر بلدي"، ويقول كاثي لو، مساعد محرر الغذاء. واضاف "لكن عندما أكون حنين شيء أكثر من ذلك، أنا أحب إضافة الزنجبيل الطازج المفروم وصلصة الصويا إلى خليط اللحم لدفعة أومامي اضافية".
ايرين Phraner
6. هل الفردي لا صدها.
أما بالنسبة لي، انها كل شيء عن الجبن. لا شيء يتوهم. أنا أتحدث طبقة فوق طبقة من gooiest، meltiest الجبن يمكنك أن تجد - SINGLES كرافت! الآن أنا أدرك بلدي السري المكون برغر أيضا بلدي السري المكون المشوي والجبن، لكنها في الحقيقة مجرد أفضل شيء على الإطلاق. الجبن فقط الآخر الذي يأتي من أي وقت مضى على مقربة من بلدي Krafties هو مهما الطيبة مداخن شون بروك على بلده البرغر مذهلة يبعث على السخرية في قشر ناشفيل (كما هو موضح أعلاه).
ايرين Phraner هو محرر الغذاء مشارك في اختبار المطبخ جيد التدبير المنزلي.
NEXT: 6 صايا الطبخ برغر الكمال »