جيدة مقابل أنت الحبوب
ونحن قد كسب المال من الروابط على هذه الصفحة، ولكن من المستحسن فقط المنتجات التي الظهر. لماذا تثق بنا؟
الألياف الغنية وانخفاض في الدهون، يمكن أن الحبوب الكاملة مكافحة المرض تقلل من خطر كل شيء من مرض القلب والسرطان
- قطيفة وهو مواطن الحبوب الصغيرة إلى المكسيك. انها واحدة من عدد قليل من الحبوب الكاملة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرا مثاليا للبروتين. اختيار بأنها الحبوب الساخنة، إضافة إلى الحساء كما مغلظة، أو استخدامها بوصفها الدقيق في الفطائر والخبز سريعة.
- الحنطة السوداء ليست في الواقع القمح، ولكن بذرة فاكهة في الأسرة راوند. انها سريعة الطهي، خال من الغلوتين، ومصدر جيد للألياف والمغنيسيوم. أكثر دراية للأميركيين في شكل الفطائر الحنطة السوداء، انها الحبوب مع شعبية عالمية، وجدت في كل شيء من الشعرية سوبا اليابانية إلى عصيدة الروسية.
- البرغل طهاة بسرعة (في أقل من 15 دقيقة) لأنه سبق غليه، والمجففة، وتصدع قبل الوصول إلى السوبر ماركت. الكمال للأطباق السريعة الجانبية والسلطات - والمكون الرئيسي في التبولة، وطبق الشرق الأوسط - البرغل له نكهة خفيفة أن يجعل من الحبوب بداية عظيمة للأطفال (وزوجها) الذين هم من الصعب إرضاءه أكلة. البرغل، كثيرا ما يخلط مع البرغل، هو في الواقع حبات القمح الخام التي تم متصدع لتسريع عملية الطهي.
- فارو (ايمر القمح)الملقب القمح فرعون، وكان حجر الزاوية الطهي من القوائم المصرية والرومانية القديمة. وكان قد هبط تدريجيا من صالح لأنه كان منخفض العائد ويصعب بدن. نمت الآن في المقام الأول في إيطاليا، حيث يعرف باسم فارو، وهذه الحبوب بطعم غريب الأطوار يخضع لتجدد مثل حبة الذواقة. تحاول ذلك في الحساء، أو استخدام كبديل للأرز أربوريو في أكلة.
- الكينوا (وضوحا حريصة واه)، ونمت في جبال الأنديز أمريكا الجنوبية منذ 3000 قبل الميلاد، هو supergrain بالمغذيات الكثيفة. خفيفة وحلوة قليلا، الكينوا يحتاج إلى أن تشطف جيدا لمسبق الطهي من أجل إزالة الطلاء على تذوق المر. بروتين الكامل، وتطبخ في أقل من 15 دقيقة، ويمكن أن تكون بديلا عن الأرز في معظم الأطباق.
- التوت القمح هي حبات كاملة في الواقع من القمح. عندما المجهزة لإزالة النخالة والجرثومية، والأرض بعد ذلك إلى مسحوق، فإنها تصبح الطحين الأبيض. إذا كانت غير المجهزة، وانهم الحبوب الكاملة. مطاطية، مع تلميح من nuttiness، حبات هي تنوعا الوظائف الإضافية إلى السلطة والحساء، والأطباق الجانبية. تحتاج التوت القمح على الأقل ساعة لطهي الطعام، على الرغم من أن الوقت يمكن أن تخفض إذا كانوا قد تم غارقة بين عشية وضحاها.
الحبوب الكاملة - أو الضجيج؟
البحث سوبر ماركت للحصول على أطعمة الحبوب الكاملة يمكن أن يكون مربكا - وخاصة منذ أن الهراء الشوفان قد تكون معبأة مع الحبوب الكاملة، ولكن شريحة من 100 في المئة خبز القمح ليست كذلك. هنا، نصائح لفصل الغث والسمين.
- بحث عن الجامع ختم مجلس الحبوب أصفر مشرق. أطلق من قبل مجلس الذهب العالمي في عام 2005، وتنص بالضبط كيف ترد العديد من غراما من الحبوب الكاملة في خدمة المنتج. العثور على أكثر من 600 البنود وتعبئتها، وختم ليست المعيار الرسمي وليست معتمدة من قبل ادارة الاغذية والعقاقير. ولكن هذا، مؤشر شرعي واضح لمدى ما تحقق من الحبوب الكاملة الذي تحصل عليه.
- حذار من العبارات الطنانة. على الرغم من الخبز والبسكويت ويمكن وصفها بأنها مولتيجرين, 9-الحبوبو 12-الحبوب، وهناك ما يضمن أن أي منها الحبوب الكاملة. قد تحتوي هذه الأطعمة الحبوب المجهزة للغاية - تجريده من الكثير من الألياف والمواد الغذائية - بدلا من الحبوب الكاملة. أفضل طريقة للتحقق من أن المنتج يحتوي الحبوب الكاملة هي للتدقيق في لوحة المكونات بعناية. إذا كان البند هو من الحبوب الكاملة، كلمة كامل وعادة ما تسبق اسم هذه الحبوب، أي، الجاودار كله أو دقيق الذرة بأكملها. وهذا هو السبب رغيف هذا ما وصفت 100٪ خبز القمح، أو أن القوائم دقيق القمح في المكونات، ويقصر.
- الذهاب من السهل على الأشياء الحلوة. الشركات المصنعة والصفع الكلمات كل الحبوب على الأطعمة صياغتها حديثا والتي هي مغذية بشكل هامشي في أحسن الأحوال. نعم، بعض ملفات تعريف الارتباط، على سبيل المثال، تحتوي على الطحين والحبوب الكاملة، ولكن هذا لا يعوض عن السكر، والدهون، والسعرات الحرارية. تذكر: الحبوب الكاملة الوجبات السريعة لا تزال الوجبات السريعة.
طرق سهلة للحصول على حبوب
لم يكن لديك لتبخل على التغذية لمجرد أنك في وقت قصير. هنا، المفضلة لدينا تعبئتها الأطعمة التي تحتوي على ما لا يقل عن 8 غرامات من الحبوب الكاملة لكل حصة.
- الشاحنة القلبية الشوفان الرقائق
- كاشي TLC الأصل 7 الحبوب المفرقعات، الكرز الظلام الشوكولاته مطاطية الجرانولا الحانات، والقرع سبايس الكتان مقدد الجرانولا القضبان
- المفرقعات الدكتور Kracker
- آني تشون رايس عبر عن مورق براون رايس
- كاشي GoLean أزمة! حبوب
- توماس 100٪ الجامع القمح القرفة الزبيب دوامة شرب نخب الخبز
- ايمي النباتية وعاء دائري، الأرز البني والأسود آيد بيز والخضار السلطانية، كاليفورنيا برغر الخضروات، وفطيرة التفاح