أفضل 5 سكاكين ستيك لعام 2023 ، تم اختبارها من قبل الخبراء

يفضل الطهاة المدربون تدريباً احترافياً فينا استخدام سكين الشيف لتقطيع شرائح اللحم قبل التقديم بدلاً من تقديمها للضيوف وصفة ستيك شهية مطبوخة لقطع. لكن في بعض الأحيان لا يزال الناس بحاجة إلى سكين ستيك خاص بهم ، وهذا هو السبب في أننا وضعنا 16 سكينًا مختلفًا في اختبار في Good Housekeeping Institute ، بما في ذلك سكاكين شرائح اللحم المسننة وشرائح اللحم ذات الحواف المستقيمة سكاكين.

في معمل أدوات المطبخ ، نقوم باختبار جميع أنواع المنتجات المتعلقة بالطهي والأكل والشرب. اختبرنا سكاكين لا حصر لها ، من سكاكين الطهاة ،

بما في ذلك السكاكين اليابانية ، ل سكاكين الخبز وحتى سكاكين الجزار.عندما نختبر السكاكين ، نقيم حدتها وسهولة استخدامها وقوة تحملها وسهولة تنظيفها وغير ذلك. وضعناهم تحت الاختبار ، مع وضع الطهي المنزلي في الاعتبار ، وهذه هي الطريقة التي اخترنا بها هذه الاختبارات لسكاكين شرائح اللحم: ضلوع سميكة من العصير تقييم كيف يمكنهم تقطيع قطع اللحم الكبيرة والصعبة التي تحتوي على الكثير من الدهون ، وقطع لحم الخنزير بالعظام لفهم مدى رقة تقطيعها ومدى قدرتهم على تقطيع العظام وشرائح اللحم ، والتي تكون أكثر أليافًا ويصعب تقطيعها عند طهيها إلى متوسط ​​أو أقل درجة حرارة.

تابع القراءة لمعرفة كيفية أداء اختياراتنا التي تم اختبارها في هذه الاختبارات ، والمزيد حول كيفية الاختبار ، وما الذي تبحث عنه ومتى شراء سكاكين شرائح اللحم ، إذا كانت سكاكين شرائح اللحم تستحق ذلك وما إذا كان من الأفضل الحصول على سكاكين شرائح اللحم المسننة.