كيفية جعل محلية الصنع البطاطا المهروسة

مشاهدة هذا العرض مضمونة (و اتبع أفضل وصفة لدينا) والتي سوف تجعل من البطاطا ناعمة ولذيذة في كل مرة. وبمجرد أن تتقن الأساسيات، حاول إضافة الأعشاب والجبن أو الخضر لتحويل هذا الطبق الجانب الكلاسيكي إلى شيء اضافي خاص.

ماذا ستحتاج:

• Cuisipro البطاطا هراسة - أفضل اختبار لدينا! ($20, amazon.com)
• مقشرة الخضار ($ 9، amazon.com)
• وعاء كبير
• 2 رطل البطاطا الذهب يوكون
• حليب دافئ 1/2 كوب
• 2 ملعقة كبيرة. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. زبدة

طالما لديك الخضروات مقشرة حادة، هذه المهمة هي كعكة المشي. وcreamiest البطاطا خالية من الجلد السميك البطاطا ومطاطية - حتى قشر بعيدا!

نصيحة محترف: إزالة البقع الداكنة مع نهاية مدبب من مقشرة.

والآن بعد أن البطاطا الخاصة بك ومقشر وهيأهم، تقطيعهم، قطع أصغر 2 بوصة. وهذا ما يضمن أنها سوف يغلي بشكل أسرع.

ضع قطع البطاطا في وعاء كبير وتغطية بالماء البارد 1/2 بوصة. وضع غطاء على القدر وجعله ليغلي. عندما يبدأ الماء في الغليان، إضافة 2 ملعقة شاي ملح. الطلب على إعادته الشق والحد منه إلى درجة حرارة منخفضة. ينضج لمدة 15-18 دقيقة، حتى البطاطا طرية.

باستخدام مصفاة، واستنزاف البطاطس ووضعها مرة أخرى في وعاء. إضافة الاشياء الجيدة - حليب دافئ 1/2 كوب و 2 ملعقة طعام زبدة (في درجة حرارة الغرفة) - لنكهة إضافية.

الآن حان الوقت بالنسبة لك للعمل العضلات. تهرس البطاطا (نوصي ومن ناحية هراسة) حتى لا توجد كتل واضحة. وعلى الرغم من الخلاطات ومصنعي الأغذية والخلاطات اليدوية تتطلب العمل الفعلية أقل، فإنها تنتج البطاطا لاصق - ويجب أن لا يكون لتنحدر الى هذا المستوى.