مسابقة طبخ القلب الصحي

الدور النهائي: تيريزا رالستون

الفئة: صديقة للطفل

وصفة: حافة المحيط الهادئ الدجاج والأرز السلطانيات

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "أحد الأسباب الرئيسية للطهي الصحي للقلب هو مهم للغاية بالنسبة لي هو عائلتي! إن دمج نمط حياة صحي نشط في حياتنا اليومية سيساعدنا على تطوير عادات سيواصلونها معنا دائمًا. أسعى جاهداً لإظهار أطفالي الأربعة أن الطهي الصحي للقلب يمكن أن يتذوق الطعام بشكل جيد ويمكن أن يشمل النكهات التي نتمتع بها ، مثل دجاج باسيفيك ريم المستوحى من آسيا وأرز الأرز. إنه يعلم كيفية التفكير في الأشياء بطرق جديدة ، وتناول الطعام اللذيذ ، والإبداع مع الحفاظ على خيارات الطعام الجيدة ".

الدور النهائي: كيم فان دونك

الفئة: صديقة للطفل

وصفة: حلم العجاف الإفطار الأخضر

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: الطهي الصحي للقلب يدور حول المكونات الطازجة والصحية. عندما تأكل جيدًا لقلبك ، فأنت تأكل جيدًا لجسمك بالكامل. اللحوم الخالية من الدهن والخضروات الطازجة (خاصة الخضر) والزيوت الصحية القلبية هي مركز نظام غذائي لعائلتنا. من المهم بالنسبة لي أن أوضح لأطفالي الآن كيف يمكنهم تناول الطعام للحفاظ على صحتهم.

الدور النهائي: ماري هوكس

الفئة: صديقة للطفل

وصفة: الشوفان والجوز العنبية الكعك القمم

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "قالت ماما دائما ،" الطريق إلى قلب الرجل هو من خلال معدته ". حسنا ، كانت ماما على حق! من كان يظن أن تناول العشاء لحبيبتي في تاريخنا الأول سيغير حياتي؟ تحول هذا التاريخ الأول إلى أكثر من ذلك ، وبعد بضعة أشهر ، تزوجنا ".

"والكلمات حكيم ماما لا تزال على الهدف! صحيح بالتأكيد أن الطريق إلى قلب الشخص وصحته ، هو من خلال المعدة ، ما نأكله كل يوم يؤثر على صحة قلبنا. لا يعد إعداد وجبات الطعام لعائلتي مجرد مشاركة حبي من خلال الطهي ، ولكن أيضًا عن طهي وجبات الطعام الجيدة والمفيدة لهم ، وهي وجبات تعزز صحة القلب. "

الدور النهائي: ايلي ماثيوز

الفئة: الطبق الرئيسي

وصفة: Angel Hair Beef Salad، Indochine

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "الحياة تبدأ وتنتهي بنبض. في ما بينهما ، نحن بحاجة إلى القلب من أجل الحب. ما الوقود أفضل من المكونات الصحية في وقت الطعام؟ "

الدور النهائي: جنيفر بيكمان

الفئة: الطبق الرئيسي

وصفة: أوراق الموز سمك السلمون المحمص مع سلطة الأناناس مقدد

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "منذ عام ، تلقيت مكالمة من أمي مفادها أنني كنت خائفة منذ عقد من الزمان: أصيب والدي بنوبة قلبية. بفضل فريق القلب الرائع ، نجا ، وبعد 6 أشهر من إعادة التأهيل القلبي ، أصبح في حالة أفضل مما كان عليه منذ سنوات. أريد أن أفعل كل ما بوسعي لدعم عاداته وأسلوب حياته الجديد ، وهو ما يعني طهي الأطباق الصحية للقلب عندما نكون معًا. الاحتفال بالغذاء الغني يبدو سخيفاً الآن. إن الاحتفال بالحياة يعني طهي الطعام اللذيذ بدرجة أقل من الدهون المشبعة والملح ولكن مع تناول الفواكه والخضروات والدهون المفيدة والنكهات المشرقة. "

الدور النهائي: إدوينا جادسبي

الفئة: الطبق الرئيسي

وصفة: سندويشات التاكو الهندية المبهرة مع مانجو كاتشومبار سالسا والكمون الكريما

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "الطبخ الصحي للقلب هو أمر مهم بالنسبة لي لأنه أحد أهم الخطوات (وقابلة للتنفيذ) في الوقاية من أمراض القلب. بالنسبة لي ، يبدأ الطهي الصحي للقلب في السوق. أنا الآن تسوق محيط متاجر البقالة الخاصة بي ؛ التحميل على المنتجات الطازجة / الموسمية ، واللحوم الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، وتجنب الممرات المملوءة بالأطعمة المصنعة والمعالجات السكرية. أضاف هذا التغيير إلى فقدان الوزن بمقدار 30 رطل (والمزيد من الطاقة) في عام واحد. بينما أنا لست في وزني الهدف بعد ، وأنا أعلم الآن أنه يمكن تحقيقه. إنه لأمر مدهش كيف أن تغيير أسلوب الحياة يوفر المحفز للآخرين. "

الدور النهائي: بريسيلا يي

الفئة: الحلوى

وصفة: الحلو والمال أبل الفطائر بلاك بيري اليد

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "أصيب والدي بنوبة قلبية عندما كان عمره 59 عامًا. شاهدت وهو يتحول إلى نظام غذائي أكثر صحة ولم ينج فقط ولكن ازدهرت منذ 34 عامًا. لقد اندهشت من الفرق الذي يمكن أن يحدثه أسلوب حياة أكثر صحة ، وأصبحت مهتمًا بطهي أطباق تتمتع بصحة قلب وكذلك لذيذة ".

الدور النهائي: كاثلين سبيشت

الفئة: الحلوى

وصفة: مطاطي بطعم الفواكه المرينغ والجوز

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "نحن نعلم أن الأكل له أكبر الأثر على صحتنا. عائلتنا هي أهم أصولنا والطهي الصحي للقلب يزيد من العمر الافتراضي. كما أنه يحسن الحالة المزاجية لدينا ويعزز اليقظة لدينا. نحن نعلم أيضًا أن الطهي الصحي للقلب يجب أن يكون أسلوبًا ثابتًا في الحياة - لذلك ، مجرد تذكر الاعتدال في كل شيء نأكله ونفعله سيساعدنا على تحقيق هدفنا الصحي ".

الدور النهائي: جيري ستابلتون

الفئة: الحلوى

وصفة: سوبر بطل ملفات تعريف الارتباط

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "أنت على وشك الإصابة بسكتة دماغية!" أدلى طبيب زوجي بهذا التصريح له في أبريل من عام 2010. إذا كان هذا لا يفتح عينيك ، فلا شيء أقل من حدوث جلطة قلبية حقيقية. قررنا أنه ليس لدينا خيار آخر سوى البدء في تناول خطة صحية للقلب. توفي كل من آبائنا من نوبات قلبية هائلة. كلاهما كان أقل من عقد من الزمان مما نحن عليه الآن. لم نحصل بعد على فحوصات دم متتابعة ، لكن كلا منا فقد وزنا ، وكلا منا لديه قراءات صحية لضغط الدم ، ونحن متفائلون بأن طريقتنا الجديدة في الطهي والأكل ستكافئنا بتحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتوقعات أكثر صحة مستقبل."

الدور النهائي: باربرا إستابروك

الفئة: الجانبين

وصفة: برغل وسلطة العنب مع التين المجفف واللوز

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "كانت الأطعمة السليمة للقلب دائمًا جزءًا من نظامي الغذائي ، لكن منذ تقاعدي ، كنت مُكرسًا لإيجاد المزيد من الخيارات. أنا أعيش في ولاية ويسكونسن الشمالية وأنا نشط في العديد من الأنشطة الخارجية التي تتطلب الطاقة ، بما في ذلك المشي لمدة 3 أميال يوميًا. كما أتدرب مرتين في الأسبوع على فنون القتال المختلطة للحفاظ على لياقتك البدنية. "

الدور النهائي: جولي دي ماتيو

الفئة: الجانبين

وصفة: سلطة فول غاربانزو الدافئة مع صلصة فيردي

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "الطبخ الصحي للقلب أمر مهم بالنسبة لي لأنني أنا وزوجي متقاعدان وليست شابة أحمق "بعد الآن أن نفكر في أننا نستطيع أن نأكل فقط عن أي شيء ولن يؤثر علينا - إنه فقط للآخرين اشخاص. كلانا بصحة جيدة ونراقب باستمرار ما نأكله. كلانا يمارس (زوجي هو حزام أسود من الدرجة السابعة بالكاراتيه الكورية). لكننا نريد أن نتناول طعامًا صحيًا بشكل أساسي ، ليس لأسباب أنانية ، ولكن لبعضنا البعض ولأبنينا وعائلاتهم (بما في ذلك خمسة أحفاد). لا نريدهم (أو بعضهم البعض) أن يقلقوا إذا استطعنا مساعدته ".

الدور النهائي: جانيس إلدر

الفئة: الجانبين

وصفة: ألواح القرنبيط مع نكهة البحر الأبيض المتوسط

لماذا يعد الطبخ الصحي للقلب أمرًا مهمًا بالنسبة لها: "الجسم السليم والقلب هدية ، ولكن ليست واحدة يمكن اعتبارها أمرا مفروغا منه. في حين أن قدرة الجسم على التئام نفسه أمر مثير للإعجاب ، إلا أن كل شخص يحتاج إلى أداء دوره من خلال عادات الأكل الصحية وبرامج التمرين والتحكم في الوزن والاعتدال في كل شيء. لحسن الحظ ، يمكن أن يكون تناول الطعام الصحي لذيذاً بشكل لا يصدق وممتعًا للغاية - والفوائد لا تقدر بثمن! "