أفضل 9 مجففات طعام

إن Tribest Sedona Express عبارة عن مجفف صلب مزود بـ 11 صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ توفر مساحة للكثير من التجفيف بينما تشغل مساحة صغيرة فقط على سطح العمل الخاص بك. يحتوي على باب زجاجي كبير يغلق لسهولة المشاهدة ولوحة تحكم سهلة الاستخدام. كان أيضًا المجفف الوحيد الذي اختبرناه باستخدام زر ضوئي. جفف Sedona Express التفاح المتشنج والتفاح جيدًا وبشكل متساوٍ ، على الرغم من أننا واجهنا بعض الالتصاق بالمعدن. (نسخة صينية بلاستيكية متوفر أيضًا ، والذي وجدنا أنه يساعد في الالتصاق.) كان هادئًا مقارنة بمعظم أجهزة التجفيف التي اختبرناها.

على عكس الماركات الأخرى ، فإن Sedona Express يتميز بالعديد من أوضاع التجفيف ، والتي تميزه عن المنافسين ، بما في ذلك الوضع السريع والخام والجمع بين الاثنين. يسمح الوضع السريع لدرجة الحرارة داخل الوحدة بالدوران فوق درجة الحرارة المحددة حتى يجف الطعام بشكل أسرع. لا يسمح الوضع الخام للوحدة بتجاوز درجة الحرارة المحددة ، مما يمنع ارتفاع درجة حرارة الطعام. في حين أن الوضع السريع هو الأكثر استخدامًا عبر الأجهزة ، فإن الوضع الخام يسمح بتجفيف أكثر دقة.

نطاق درجة حرارة: 77 درجة إلى 167 درجة ، بزيادات بمقدار درجة واحدة

يوفر جهاز التجفيف الرقمي من هاميلتون بيتش مساحة صغيرة مع خمس صواني تجفيف يتم تكديسها بدقة. كان سهل الاستخدام للغاية ومصنوع من البقدونس الممتاز والمجفف بالتساوي والمقرمش الذي لم يلتصق بالصواني. الجزء العلوي من المجفف واضح حتى تتمكن من رؤية ما بداخل الوحدة لمراقبة التقدم. الأزرار سهلة الضغط والبرمجة.

نطاق درجة حرارة: 100 إلى 160 ، بزيادات قدرها 5 درجات
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من ساعة إلى 48 ساعة ، بزيادات قدرها ساعة واحدة
عدد الأدراج: 5
مُكَمِّلات: 1 صينية التقطير / صينية جلد الفاكهة ، 1 شبكة شبكية
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: نعم

هذا المجفف هو الأكثر مبيعًا على أمازون ويمكننا إخبارك بالسبب. إنه خفيفة الوزن ولها بصمة صغيرة، مما يجعل التخزين أمرًا سهلاً. كما أنه سهل الاستخدام للغاية: ما عليك سوى تشغيل القرص على درجة الحرارة المرغوبة وتوصيله لتشغيله. الجانب السلبي هو أنه لا يحتوي على مؤقت ، لذا فإن الجفاف بين عشية وضحاها أو عندما لا تكون في المنزل يشكل خطر التجفيف المفرط.

بالإضافة إلى خمسة صواني والقدرة على تكديس ما يصل إلى 12 ، يأتي جهاز التجفيف هذا مع صفيحتين من جلد الفاكهة الأطعمة شبه الصلبة وشاشتي شبك صغيرتين للمكونات الصغيرة مثل العنب البري والأعشاب وثلاث علب بهارات متشنج. بالإضافة إلى هذه الملحقات ، يأتي مع كتيب تعليمات مفصل مليء بنصائح التجفيف ، والرسوم البيانية ، والوصفات ، واقتراحات التخزين ، والأفكار الحرفية.

نطاق درجة حرارة: 95 ℉ -160 أوم (اتصال بالإعدادات المحددة)
مؤقت قابل للبرمجة: لا
عدد الأدراج: 5
مُكَمِّلات: 2 صواني بالتنقيط / جلد الفاكهة ، 2 شبكة شبكية
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: نعم ، الرف العلوي

مثل Tribest Sedona Express ، فإن Sedona Combo يجفف متشنجًا جيدًا. تحتوي أيضًا على نافذة عرض زجاجية كبيرة ، وضوء يتم تشغيله عند فتح الباب ، وصواني من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وأنماط متعددة للتجفيف (سريع ، وخام ، وسرد). إنه أقصر من Express مع صواني أعرض متوفرة أيضًا من البلاستيك لتقليل الالتصاق!

كان Sedona Combo أيضًا المجفف الوحيد الذي اختبرناه بباب يفتح باتجاهك مثل فرن محمصة ، مما يسمح بتنظيف أسهل. كما أنه مغلق تمامًا. سعة سيدونا كومبو الكبيرة والتحكم الدقيق في درجة الحرارة اجعله مثاليًا للصلصات ، والتي يمكن أن تكون عملية طويلة ومعقدة. ميزة أخرى فريدة هي قدرتها على برمجة أي قسم من المجفف تستخدمه (أعلى أو أسفل) للحصول على أفضل النتائج بغض النظر عن حجم الدفعة الكبيرة أو الصغيرة.

نطاق درجة حرارة: 85 إلى 155 ، بزيادات قدرها 5 درجات
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من ساعة إلى 99 ساعة ، بزيادات قدرها ساعة واحدة
عدد الأدراج: 9
مُكَمِّلات: 1 صينية تقطير ، 1 صينية بإطار لجلد الفاكهة ، 3 أوراق تجفيف غير لاصقة
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: نعم

الصوت هو شيء نوليه اهتمامًا كبيرًا عندما نختبر أدوات المطبخ ، خاصة تلك التي تعمل عادة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات. من بين تسعة مجففات اختبرناها ، كان مجفف شيفمان المكون من 6 أطباق هو الأكثر هدوءًا. إنه سهل الاستخدام والبرمجة مع شاشة تعمل باللمس سريعة الاستجابة للغاية. لقد أحببنا أيضًا الصواني البلاستيكية التي يمكن إدخالها وإخراجها من الماكينة بسهولة ولا تلتصق بالطعام.

نطاق درجة حرارة: 95 درجة إلى 158 درجة ، بزيادات قدرها 5 درجات
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من 30 دقيقة إلى 19 ساعة و 30 دقيقة بزيادات قدرها 30 دقيقة
عدد الأدراج: 6
مُكَمِّلات: 1 صينية التقطير / صينية جلد الفاكهة ، 1 شبكة شبكية
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: لا

خمسة عشر قدمًا مربعًا من مساحة التجفيف تجعل هذه الوحدة من مجففات أكبر حجمًا في تقريرنا ، مثالية للدفعات الكبيرة من التجفيف. يحتوي هذا الطراز على قرصين ، أحدهما لدرجة الحرارة والآخر للمؤقت ، في الجزء العلوي من الوحدة ، مع طباعة توصيات الإعداد مباشرة على الوحدة. الأدراج سهلة الإدخال. الباب ينزلق ولا يغلق بالكامل ، لكننا لم نجد أن الفتح قد أثر على الأداء. للحصول على خيار غير مكلف ، جرب Excalibur 3900B، التي لا تحتوي على مؤقت. تأتي مجففات Excalibur مع كتيبات تعليمات مفصلة مع رسوم بيانية ووصفات وجدناها مفيدة وغنية بالمعلومات.

نطاق درجة حرارة: 95 إلى 165 (اتصال)
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من 2 إلى 26 ساعة (اتصال)
عدد الأدراج المتضمن: 9
مُكَمِّلات: غير متاح
ملحقات آمنة للغسيل في غسالة الأطباق: نعم ، الرف العلوي

فرن كونترتوب متعدد الأغراض سعة 19 لترًا عبارة عن فرن محمصة ، ومجفف ، ومقلاة هوائية ، وفرن عادي ، وميكروويف ، وشواية كهربائية في جهاز واحد. مع وجود رفين كبيرين بالداخل ، ودرجات حرارة منخفضة تبدأ من 120 درجة مئوية ، يمكنك تجفيف الكثير من الفواكه والأعشاب واللحوم والخضروات المفضلة لديك مرة واحدة.

نطاق درجة حرارة: 120 ℉ إلى 450 ℉
مؤقت قابل للبرمجة: لا
عدد الأدراج: 2
مُكَمِّلات: سلة دوارة ، 2 شوكة شواء ، سيخ تحميص ، صينية تنقيط ، سلك كهربائي ، سلة قلي ، صينية فتات.
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: نعم ، على الرغم من أن الملحقات غير لاصقة ويسهل تنظيفها.

إذا كنت لا تخطط للاحتفاظ بالمجفف الخاص بك على سطح العمل ، ففكر في مجفف Presto Dehydro Square Dehydrator ؛ تنعكس أدراجها وتتراكم فوق بعضها البعض ، وتشغل مساحة أقل بنسبة 40٪. بالإضافة إلى كونه موفرًا جيدًا للمساحة ، فهو سهل الاستخدام للغاية ويظهر تقلبًا ممتازًا في اختباراتنا. يوفر الغطاء توصيات مطبوعة لدرجة الحرارة بالدرجة المئوية والفهرنهايت ، والصواني شفافة ، مما يسمح لك بفحص طعامك دون تفكيك الرفوف. بينما يمكن برمجة المؤقت ، لا يوجد تنبيه صوتي لإعلامك بأنه تم وإيقافه.

نطاق درجة حرارة: 90 درجة إلى 165 درجة ، بزيادات قدرها 5 درجات
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من 30 دقيقة إلى 48 ساعة ، بزيادات قدرها 30 درجة 
عدد الأدراج المتضمن: 6
مُكَمِّلات: 1 صينية تقطير / صينية جلد فواكه ، 2 شاشات شبكية
ملحقات آمنة للغسيل في غسالة الأطباق: لا

مقالي الهواء هي جهاز آخر بدأ في تضمين التجفيف في قائمة الوظائف التي يمكنهم القيام بها. المقالي الهوائية ذات النمط الرأسي ، مثل هذه من Instant Pot ، هي أسلوبنا المفضل بسبب أنها توفر استخدام رفوف متعددة. في العادة نوصي بتدوير الرفوف ، لكننا وجدنا أنه عندما نعاني من الجفاف ، كانت النتائج في الغالب حتى عندما تركناها. على الرغم من أننا لا نوصي باستخدام المقالي الهوائية لمن يعانون من الجفاف ، إلا أنه شيء إضافي يمكنك القيام به فيها وتعمل بشكل جيد مع دفعات صغيرة جدًا.

نطاق درجة حرارة: 105 إلى 160 ، بزيادات قدرها 5 درجات
مؤقت قابل للبرمجة: نعم ، من ساعة إلى 15 ساعة ، بزيادات قدرها 5 دقائق
عدد الأدراج: 2
مُكَمِّلات: 1 صينية تقطير ، 1 شواية ، 1 سلة دوارة للقلي بالهواء
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق: نعم

نيكول (هي / هي) هي مديرة معهد التدبير المنزلي الجيدمعمل أدوات المطبخ والابتكار ، حيث أشرفت على المحتوى والاختبار المتعلق بأجهزة وأدوات المطبخ والطهي منذ عام 2019. إنها مختبرة منتجات متمرسة وصانع وصفات ، مدربة على فنون الطهي التقليدية وتغذية الطهي. عملت في مطابخ تجريبية للعلامات التجارية الصغيرة لأجهزة المطبخ والمجلات الوطنية ، بما في ذلك دائرة الأسرة و مجلة بيت السيدات.