هل هناك فوائد صحية لعصير الصبار؟ شرح خبراء التغذية

لطالما تم الإشادة بنبات الصبار ، وهو نبات استوائي ، لقدرته الطبية. في الواقع ، إذا نظرت إلى زجاجة المستحضر تلك على الرف الذي تستخدمه تهدئة حروق الشمس، قد ترى الصبار من بين قائمة المكونات. الآن هناك نسخة أخرى من النبات تم نشرها لكونها معززًا صحيًا محتملاً: عصير الصبار. إليك ما يقوله الباحثون وخبراء التغذية حول الفوائد المحتملة لكل من النبات وعصير الصبار.

فوائد نبات الصبار:

نبات الصبار مليء بمجموعة من المركبات ، بما في ذلك الفيتامينات (فيتامينات أ ، ج ، فيتامينات ب المختلفة ، الخ) والمعادن (الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم وغيرها) ، والفلافونويد والستيرولات والإنزيمات. كيف ينمو النبات وعندما يكون لحصاده تأثير كبير على كمية هذه المركبات التي يحتوي عليها ، أظهرت الأبحاث. تم العثور على نبات الصبار أيضًا أن له خصائص مضادة للالتهابات في دراسات أنبوب الاختبار، ونظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تزيد من مدة الصلاحية ، يتم استخدامه على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والأدوية والأغذية.

هل لعصير الصبار نفس فوائد النبات؟

عندما يتعلق الأمر بعصير الصبار ، على الرغم من الإشادة به لتوفيره فيتامينات ب و فيتامين سييقول العصير يحتوي على كمية قليلة جدًا من الفيتامينات والمعادن أليسا بايك ، RD، مدير أول للاتصالات التغذوية في مجلس معلومات الغذاء الدولي (IFIC). "الفيتامينات التي تدخل العصير ليست سوى كمية صغيرة من القيمة اليومية الموصى بها." و ابحاث لا يبدو أنه يُظهر نفس الفوائد المضادة للالتهابات في العصير كما هو موجود في النبات نفسه.

يقول بايك: "البحث حول الفوائد الصحية المرتبطة بشرب الصبار غير موجود". "نظرًا لأن معظم الأبحاث حول الفوائد الصحية للصبار تدور حول استخدامه الموضعي ، فنحن لا نعرف الكثير عن تأثيرات مشروبات الصبار على صحتنا. حتى الآن ، فإن الادعاءات المقدمة حول فوائد عصير الصبار مشكوك فيها ".

يوافق بريرلي هورتون ، اختصاصي التغذية ، وأخصائي التغذية ، والمضيف المشارك والشريك في إنشاء أكل سعيد تدوين صوتي. "الكثير مما تراه هناك لا يعتمد على وجه التحديد على عصير الصبار. لدينا معلومات عن جل الصبار والنبات ، لكن هذه ليست ترجمة مباشرة. لذلك إذا رأيت أو سمعت عن فائدة للصبار ، فأنت تريد التأكد من أنها تشير إلى الألوة فيرا عصير.”

فيما يلي معلومات حول فوائد محددة ربما تكون قد سمعت بها عن شرب عصير الصبار:

• الهضم / حمض الجزر: هناك مركبات في نبات الصبار يمكن أن يكون لها تأثيرات ملين لتخفيف الإمساك - وفي الواقع ، الصبار كانت الملينات متاحة بدون وصفة طبية ، ولكن "في عام 2002 ، حظرت إدارة الغذاء والدواء استخدام لاتكس الصبار - من مستخلص أوراق الصبار الكاملة - في المنتجات الملينة بسبب نقص بيانات السلامة "، كما يقول كيمبرلي بليسيل ، MS ، أخصائي التغذية ومستشار الصحة والعافية عضو في المجلس الاستشاري الطبي للياقة البدنية في أورانجثيوري. يبدو أنه لا يوجد بحث مكثف حول ما إذا كان عصير الصبار يمكن أن يكون له هذا التأثير. وينطبق الشيء نفسه على بعض مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. على سبيل المثال ، دواء صيني تقليدي صغير (TCM) دراسة من عام 2015 وجد أن الألوة فيرا شراب مركز (أي ليس العصير) قلل من أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) خلال فترة شهر واحد. لم يفحص ما إذا كان العصير سيكون مفيدًا. يستشهد هورتون بعمل إدارة الغذاء والدواء على الصبار في المسهلات ، مضيفًا: "إنه خط رفيع ستمشي فيه إذا كنت تستخدم عصير الصبار كملين - فأنت تريد أن تكون حذرًا. أنت بالتأكيد لا تريد المبالغة في ذلك ".
• جلد: هناك بحث يظهر ذلك موضعي الصبار - أي وضع الجل من النبات على بشرتك - قد يحتوي على مضاد التهاب يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الحروق والتهاب الجلد التأتبي. وكان هناك ملف دراسة في اليابان تبين أن الصبار يكمل التجاعيد التي تقلل إلى حد ما لدى النساء فوق سن الأربعين. ولكن على الرغم من أن العصير مرطب ، يبدو أنه لا توجد أبحاث مكثفة تظهر أن شربه سيحسن بشرتك.
• سكر الدم: يبدو أن هناك بعض الأدلة على وجود هلام الصبار أو المكملات مايو تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري ، ولكن أ مراجعة المعاهد الوطنية للصحة من الأبحاث المتاحة أوضحت أن هناك حاجة لدراسات صارمة واسعة النطاق وطويلة الأجل. ومرة أخرى ، فإن البحث المتاح يتعلق بالمكملات الغذائية والهلام ، وليس عصير الصبار. يقول هورتون: "يبدو أن بعض الناس يستخدمونه لعلاج مرض السكري". "هناك بعض الأبحاث التي تظهر أن الصبار - وليس العصير - يمكن أن يحدث تكون مفيدة للكوليسترول واستقرار نسبة السكر في الدم ، سواء في مرضى السكري أو الأشخاص المصابون بمقدمات السكري. ومع ذلك ، فإن البحث محدود جدًا - ومرة ​​أخرى ، لم يتم إجراء البحث باستخدام عصير الصبار على وجه التحديد ، لذلك لم يكن كل هذا مقنعًا. ضع في اعتبارك أيضًا أن عصير الصبار يحتوي عادةً على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولا يحتوي على الكثير من الألياف ، إن وجدت. لذلك ، هذا شيء يجب مراعاته إذا كان شخص ما مصابًا بمرض السكري أو في مرحلة ما قبل الإصابة به ".
• قضايا الأسنان: 2016 صغيرة دراسة يعالج المرضى بعصير الصبار وجل الصبار الموضعي التليف تحت المخاطي الفموي، وهو مرض مزمن في الفم أكثر شيوعًا في جنوب شرق آسيا ؛ تلقت مجموعة الدواء الوهمي حقن الهيدروكورتيزون بالإضافة إلى المكملات المضادة للأكسدة. كان لدى كلتا المجموعتين تحسينات مماثلة في أعراضهما ، وخلص الباحثون إلى أنه يجب إجراء دراسات بحجم عينة أكبر لتأكيد النتائج التي توصلوا إليها. صغيرة أخرى دراسات وجدت تحسنًا في بعض مشاكل الأسنان عن طريق استخدام غسول الفم بالصبار. هناك بعض التكهنات بأن عصير الصبار قد يقدم فوائد مماثلة ، ولكن لم يتم إجراء البحث.

نصائح لاختيار عصير الصبار:

يقول بليسيل إنه من الذكاء توخي الحذر عند التسوق لشراء عصير الصبار لأن ConsumerLab - الذي يراجع بشكل مستقل منتجات الصحة والتغذية - يحذر من أن المنتجات ستختلف حسب نوع الصبار وأي جزء من الورقة يتم استخدامه ومقدار تنقيته. عند اختيار عصير الصبار ، تقترح هورتون البحث عن عصير لا يحتوي على مجموعة من الإضافات فيه - على الرغم من ذلك ، كما تضيف ، فإن العصائر التي نظرت إليها تبدو حميدة إلى حد ما. "إنك تحصل حقًا على الكربوهيدرات فقط ، وربما بعض المغذيات الدقيقة." قد تحصل على الكالسيوم والبوتاسيوم ، وبعضها يحتوي على صوديوم أكثر من البعض الآخر. بعض العلامات التجارية منكهة بالفواكه - على الرغم من أن تلك العلامات ، كما يشير هورتون ، قد تحتوي على سكر مضاف. تتفق بايك مع هذا: "يتم صنع عصير الصبار النقي عن طريق سحق أو طحن أو ضغط ورقة الصبار بأكملها لإنتاج سائل يتم ترشيحه بعد ذلك" ، كما تقول. "ومع ذلك ، فإن العديد من عصائر الصبار التي تجدها في محل البقالة يتم دمجها مع عصير الفاكهة أو السكر الإضافي ، لذلك قد تجد نفسك تزيد بشكل كبير من تناول السكر المضاف إذا كنت تشرب الكثير من الصبار عصير. إنه أكثر من مجرد ماء سكر مُبالغ فيه ".

هل يجب أن تشرب عصير الصبار كل يوم؟

يقول بليسيل: "هناك حاجة لدراسات أكثر قوة وعالية الجودة قبل التوصية بالاستهلاك اليومي لعصير الصبار". "حتى الآن ، اقتصر البحث على الاختبارات المعملية والدراسات على الحيوانات والتجارب السريرية الصغيرة." هناك ليس إجماعًا علميًا على التوصية بأن يستهلك عامة الناس عصير الصبار ، كما تضيف - بالإضافة إلى ذلك نكون مخاوف حول المركبات التي يحتمل أن تكون سلبية ". يقول بعض الخبراء إنها فكرة جيدة أن تحد من الكمية اليومية من عصير الصبار المستهلكة إلى 30-40 مل (أي حوالي 1 إلى 1.3 أوقية سائلة). شرب أكثر من الكمية المذكورة أعلاه لا يمكن أن يكون له تأثير ملين فحسب - بل يمكن أن يكون سامًا أيضًا ، وفقًا لـ المعاهد الوطنية للصحة.

يشير Plessel إلى أن "التغذية الشخصية هي الأفضل دائمًا ، لذلك أوصي دائمًا بالتحدث مع مقدم الرعاية الطبية أو اختصاصي التغذية المسجل قبل إضافة عصير الصبار إلى نظامك الغذائي. بهذه الطريقة ، يمكنك اتخاذ قرار مستنير بشأن ما إذا كان العصير مناسبًا لصحتك ".

ما هي الآثار الجانبية السلبية لشرب عصير الصبار؟

يقول بليسيل: "يمكن تحمل عصير الصبار بشكل عام ، لكن الآثار الجانبية يمكن أن تشمل آلام البطن ، والتشنجات ، والغثيان ، والإسهال. كانت هناك أيضًا حالات نادرة من الطفح الجلدي والتهاب الجلد التحسسي. يمكن أن يؤدي الاستخدام المزمن أيضًا إلى تغير لون القولون ، لذا استشر طبيب الجهاز الهضمي إذا كنت تستخدم منتجات الصبار باستمرار ".

من لا يجب أن يشرب عصير الصبار؟

يقول بليسيل إن هناك عددًا قليلاً من المجموعات المختلفة التي يجب أن تتجنب هذا العصير. "النساء اللواتي يحاولن الإنجاب أو الحوامل حاليًا يجب ألا يستهلكن منتجات الصبار" ، كما تقول. "تشير قاعدة بيانات المعاهد الوطنية للصحة والطب الطبيعي إلى أن الصبار قد يكون غير آمن أثناء الحمل ، لأن بعض المكونات قد تنتقل لاحقًا إلى حليب الأم. كما يجب على النساء المرضعات حاليًا تجنب تناول عصير الصبار ".

ويضيف بليسيل ، “يجب على أي شخص يعاني من مشاكل معوية ، ومشاكل في الكلى ، وأمراض الكبد وآلام في البطن مجهولة المصدر ، استشارة الطبيب قبل تناوله. في بعض الحالات ، ارتبط الصبار بالتهاب الكبد. قد تتفاعل منتجات الصبار مع الأدوية المختلفة. والناس مع داء السكري ويجب أيضًا مراجعة أمراض القلب مع مقدم الرعاية الطبية الخاص بهم لضمان السلامة ".

الخط السفلي:

يقول بليسيل إن أهم شيء لصحتك هو "استكشاف مجموعة متنوعة ملونة من الأطعمة الكاملة. لك نمط الأكل العام أكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بعيش حياة صحية ونابضة بالحياة ".

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.