أفضل شرائح لحم الضأن وصفة سلطة البازلاء
مايك جارتن
قدمي سلطة طازجة ومقرمشة من الشمر والبصل المخلل قليلًا والبازلاء والأعشاب جنبًا إلى جنب مع قطع لحم الضأن المشوية.
إعلان - تابع القراءة أدناه
كال / سيرف: 605
عائدات: 4 حصص
الوقت الكلي: 0 ساعات 35 دقيقة
مكونات
لقطع لحم الضأن
بصل أحمر مفروم ناعماً
خل الأرز
ملح وفلفل كوشير
رف من لحم الضأن ، مشذب
زيت زيتون مقسم
كزبرة مطحونة
سماق مطحون
نعناع طازج مفروم
أوراق البقدونس المفروم
للسلطة
عصير ليمون طازج
زيت الزيتون
قليل من السكر
ملح وفلفل كوشير
بصلة شمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة جدا
بازلاء سكر ، مقطعة إلى نصفين بالطول
أوراق البقدونس مسطحة الأوراق
أوراق نعناع صغيرة
أوراق الريحان الصغيرة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اصنع لحم الضأن: في وعاء صغير ، اخلطي البصل والخل وربع ملعقة صغيرة ملح. دعها تجلس حتى ينضج الخروف.
- على صينية خبز مطوية ، يُغطى لحم الضأن بملعقة كبيرة من الزيت ، ثم يُتبّل بالكزبرة والسماق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. تحميصها حتى درجة النضج المرغوبة ، من 20 إلى 25 دقيقة للنضج المتوسط. دعها ترتاح 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع.
- في هذه الأثناء ، حضري السلطة: في وعاء متوسط ، اخفقي عصير الليمون والزيت والسكر مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ليذوبوا. يُضاف الشمر والبصل ويُترك ، ويُقلب من وقت لآخر ، لمدة 10 دقائق ، ثم يُطوى في البازلاء والأعشاب. اجلس جانبا.
- أثناء استراحة لحم الضأن ، قلبي ما تبقى من ملعقة الزيت في مزيج البصل ، ثم أضيفي النعناع والبقدونس.
- يُقطّع لحم الضأن إلى شرائح ويُقدّم مع صلصة أعشاب البصل والسلطة.
المعلومات الغذائية: حوالي 605 سعر حراري ، 48.5 جرام دهون (18 جرام مشبع) ، 30 جرام بروتين ، 785 مجم صوديوم ، 12 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف
هل صنعت هذه الوصفة؟ التعليق أدناه!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده على هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io