أفضل وصفة نباتية بولونيز
مايك جارتن
يستخدم هذا الطبق اللذيذ الفطر واللحوم والعدس الغني بالبروتين للحصول على عشاء نباتي بالكامل. أكلة اللحوم لن يدركوا حتى أنها نباتية!
إعلان - تابع القراءة أدناه
كال / سيرف: 530
عائدات: 4 - 6 حصص
وقت التحضير: 0 ساعات 20 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 55 دقيقة
مكونات
زيت الزيتون
بصل مفروم ناعم
ملح وفلفل كوشير
فطر كريميني ، مقلّم ومقطّع في محضر طعام
فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
معجون الطماطم
نبيذ أبيض جاف
العدس الأحمر
14.5 أوقية من الطماطم المهروسة
قاعدة مرقة الفطر (استخدمنا أفضل من المرقة)
بابارديل ، لينجويني أو فيتوتشيني
بقدونس مفروم للتقديم
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- يسخن الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُتبل بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويُطهى ويُغطّى ويُحرّك من حين لآخر لمدة 4 دقائق. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية ، أضيفي الفطر واطبخي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني غامق ويبدأ في الالتصاق ، من 8 إلى 10 دقائق.
- خففي النار إلى متوسطة ، أضيفي الثوم والفلفل المطحون ، واطبخي لمدة دقيقة. يقلب معجون الطماطم ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني غامق لمدة دقيقتين. قلب مع النبيذ وكشط أي قطع بنية ثم قلّب العدس والطماطم وكوبين من الماء والمرق. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة حسب اتجاهات العبوة. قدمي صلصة البولونيز فوق المعكرونة مع البقدونس حسب الرغبة.
المعلومات الغذائية (لكل وجبة): حوالي 530 سعرة حرارية ، 10 جرام دهون (1.5 جرام مشبع) ، 22 جرام بروتين ، 790 مجم صوديوم ، 88 جرام كربوهيدرات ، 9 جرام ألياف
هل صنعت هذه الوصفة؟ التعليق أدناه!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io