10 أنواع مختلفة من الفلفل لإضافتها إلى السلطة ، وإثارة البطاطا المقلية ، وغيرها من الوصفات اللذيذة

سواءً كان صحنك يستدعي الفلفل الحار أو الفلفل الحلو ، فهذه اللقطات تجلب النكهة (والحرارة).

جميع أنواع الفلفل هي جزء من عائلة الفليفلة ، والتي تضم كلا من الفلفل الحلو وكذلك الفلفل الحار حار ، وغالبا ما يشار إليها باسم الفلفل الحار. حقيقة ممتعة: يتم قياس حرارة الفلفل باستخدام وحدات حرارة Scoville (SHU) ، وهذا المقياس يمتد من o ، فكر في جرس الفلفل ، إلى X Pepper الذي يعمل في أكثر من 3،000،000 (أوتش!).

في الأسفل ، قمنا بتفكيك كل نوع من الفلفل ، وقمنا بتضمين قياسات SHU الخاصة بهم ، حتى تتمكن من معرفة متى ومقدار الحرارة التي تضيفها إلى غطس أو العشاء مقلاة. فقط حذر من أن الحرارة لا تزال تختلف من الفلفل إلى الفلفل ، لذلك يمكن أن jalapeño طعم أكثر اعتدالا مقارنة بآخر.

نصيحة سريعة لأولئك الذين لا يستطيعون التعامل مع الحرارة: تناول بعض منتجات الألبان ، مثل اللبن أو اللبن ، في مكان قريب للمساعدة في موازنة الحرارة الحارة في تشيليز. إذا كنت تريد ببساطة خفض مستوى التوابل إلى أسفل ، فقم بإزالة البذرة وتجاهلها وتبييض الأضلاع قبل استخدامها.

المهتمين في زراعة الفلفل الخاص بك؟ يمكنك قراءة دليل خطوة بخطوة لجني المحصول الأفضل (والأكثر دقة) على الإطلاق!