السكريات المخفية في أطعمة عيد الميلاد المفضلة لديك

لا يمكن إنكار أن عيد الميلاد هو وقت للرفاهية ، وبالنسبة للكثيرين منا ، فهو الوقت الوحيد من العام الذي تخرج فيه كل الأفكار المتعلقة بالسعرات الحرارية من النافذة.

في حين أنه لا حرج في معاملة نفسك خلال فترة الأعياد ، إذا انتهى بك الأمر بالندم على حلول العام الجديد ، فإن احتمال شهر يناير الطويل والبارد قد يبدو أكثر كآبة.

إذن كيف يمكنك الاستمتاع بوقتك في عيد الميلاد دون أن تخرج خططك الغذائية الصحية من النافذة؟ أحد الأشياء الأساسية هو التأكد من عدم الإفراط في تناول السكر ، تقول NHS إنها تسبب زيادة الوزن وتسوس الأسنان (توصي بعدم تناول البالغين أكثر من 30 جرامًا في اليوم).

في حين أنه من الواضح أن بعض أطعمة عيد الميلاد ستحتوي على كميات كبيرة من السكر - مثل هذا الاختيار صندوق أو شريحة من خشب Yule - السكر مخفي في الواقع في كمية هائلة من الطعام الذي نستهلكه خلال الاحتفال فترة.

هنا جولي هاي ، أخصائية تغذية من أغذية حمية المبيضات، يكشف عن كمية السكر العالية بشكل مدهش في بعض حلويات عيد الميلاد المفضلة لديك - وما يمكنك تناوله بدلاً من ذلك.

صلصة التوت البري

قد يبدو الأمر بريئًا (إنه فاكهة بشكل أساسي ، أليس كذلك؟) ، ولكن وفقًا لجوليا ، يمكن تعبئة أوعية صلصة التوت البري مسبقة الصنع بكمية مذهلة من السكر - حوالي 4.1 جرام لكل ملعقة صغيرة. لعمل صلصة توت بري أقل مليئة بالسكر ، اصنع صلصة خاصة بك باستخدام ستيفيا (بديل قليل السكر) بدلاً من السكر.

كانابيس

على الرغم من أن معظم علب الكانابيه مالحة ، إلا أنها غالبًا ما تأتي بجرعة كبيرة من السكر المعبأ بالداخل. تحتوي ثلاث قطع من الجبن البري والتوت البري ، على سبيل المثال ، على ملعقة ونصف من السكر - وهذا يمثل أكثر من خمس توصياتك اليومية.

بدلاً من ذلك ، ابحث عن خيارات صحية مثل المقبلات الخالية من الدهون مثل القريدس وأسياخ اللحوم الخالية من الدهون والساشيمي أو الخضروات المخروطية.

حشوة

من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على السكر بشكل مدهش هو الحشوة التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي يمكن أن تحتوي على 4.1 جرام من السكر لكل شريحة (ولا يمكننا التوقف عند قطعة واحدة!)

من خلال صنع طعامك الخاص ، يمكنك التحكم بشكل أكبر في كمية السكر - حاول وصفتنا لكرات حشو التوت البري، والتي تقلل كمية السكر بمقدار 2 جرام فقط لكل وجبة.

الخضار المزججة بالعسل

إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات خاصة إضافية لعيد الميلاد ، فلا يجب أن تنكر نفسك ، ولكن كن على دراية بكمية السكر العالية.

على سبيل المثال ، يحتوي الجزر الأبيض المزجج بالعسل على خُمس كمية السكر التي تتناولها يوميًا لكل 100 جرام (وذلك قبل أن تتناول الحلوى). استخدام أنواع أخرى من التوابل بدلاً من ذلك ، مثل الجزر الأبيض المحمص بالخردلسيوفر لك السكر ولكنه يمنحك طعمًا لذيذًا.

النبيذ يدرس

هل تساءلت يومًا عن سبب مذاق النبيذ المدروس جيدًا؟ قد يكون له علاقة بتناول ثلاث ملاعق ونصف من السكر لكل كوب - أكثر من ثلث الاستهلاك اليومي الموصى به.

لن نحرم أي شخص أبدًا من تناول النبيذ في عيد الميلاد ، ولكن إذا كنت في حفلة ، فقد يكون ذلك جيدًا فكرة التحول إلى مشروبات أقل سكرية ، مثل منشط الجن والليمون ، في مرحلة ما خلال مساء.

عيد الميلاد الحلوى

حسنًا ، لم يكن لدينا أي وهم أن بودنغ عيد الميلاد كان منخفضًا في السكر ، ولكن بشكل مثير للدهشة كان جزءًا من الاحتفالية يمكن أن تحتوي الحلوى على 21 جرامًا من السكر ، وفقًا لجولي - أي أكثر من خمس ملاعق من السكر وتقريباً بالكامل يوميًا المدخول. بالطبع ، لن نتخلى عن البود ، لكن اختيار واحد خالٍ من الكحول هو طريقة جيدة لخفض السكر.

شراب البيض

على الرغم من أن Egg Nog ليس مغمورًا بالسكر تمامًا مثل النبيذ ، إلا أنه لا يزال يحتوي على 6.6 جرام من السكر لكل كوب. قلل من محتوى السكر عن طريق استبدال المادة البيضاء بالستيفيا أو شراب القيقب عند تحضير مشروباتك.

الصور: جيتي

مثله؟ اشترك في النشرة الإخبارية Good Housekeeping.