كيف تجعل نفسك تشتهي الطعام الصحي

تشارك الدكتورة هازل والاس ، الملقب بـ The Food Medic ، أهم نصائحها لتبني نظام غذائي صحي.

إذا كنت تأمل في تحسين نظامك الغذائي ولكن غالبًا ما تجد أنك لست في مزاج جيد أطعمة صحية، إذن المساعدة في متناول اليد ...

اتضح أنه يمكنك تعليم نفسك اتباع طريقة صحية لتناول الطعام ، مثل مدبرة منزل جيدةخبير g's go-to الطبي ، الطبيب المبتدئ Hazer Wallace - المعروف باسم طبيب الغذاء - يمكن أن يشهد.

كان الطعام جزءًا لا يتجزأ من حياة عائلة الدكتورة والاس وسعادتها حتى أصيب والدها بسكتة دماغية أودت بحياته. بسبب الحزن ، توقفت عن الأكل - أصبح الطعام عملاً روتينيًا وليس متعة ولم تتعلم إلا بمساعدة اختصاصي تغذية أن تحبه مرة أخرى.

ليسوفسكاياصور جيتي

الآن طبيبة ، هي في مهمة لجعل الناس يأكلون طعامًا صحيًا ولذيذًا.

يقول الدكتور والاس: "نحن نعيش في ثقافة نظام غذائي تركز على مؤشر كتلة الجسم والوزن ، حيث يتم تصنيف الطعام على أنه" جيد "و" سيء "، حيث يتنقل الناس بين أقصى درجات التقييد والشراهة. "إذا استطعنا أن نكون واعين ليس فقط بما نأكله ولكن كيف ومع من نأكله ، يمكننا البدء في استعادة علاقتنا بالطعام."

فيما يلي أهم خمس نصائح للدكتور والاس لتجعل نفسك تتوق إلى الطعام الصحي ...

جرب حمية البحر الأبيض المتوسط

تعرف بأنها الطريقة الأكثر صحة لتناول الطعام ، ومكوناتها متاحة بسهولة. مثل موقع NHS ملاحظات، حمية البحر الأبيض المتوسط يحتوي على نسبة عالية من الخضار والفواكه والبقوليات والمكسرات والفاصوليا والحبوب والحبوب والأسماك ، وكذلك الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون. عادة ما يتضمن تناول كميات منخفضة من اللحوم ومنتجات الألبان.

ارجع إلى الأساسيات

يوصي الدكتور والاس بالطهي باستخدام مكونات كاملة وتجربة النكهات. كتاب هازل ، الغذاء الطبي مدى الحياة (أمازون ، 20 جنيهًا إسترلينيًا)، يحتوي على الكثير من الوصفات السهلة للحياة المزدحمة ، بالإضافة إلى وصفات أكثر تعقيدًا لعطلات نهاية الأسبوع.

فيلاديندرونصور جيتي

إبعاد التسميات

تذكر أنه ليس من المفيد اعتبار الأطعمة "جيدة" أو "سيئة" ، كما يقول الدكتور والاس. بعضها غني بالسعرات الحرارية ، والبعض الآخر غني بالمغذيات ، لذا اهدف إلى تحقيق التوازن. كلما زادت الأطعمة المغذية في نظامك الغذائي ، قلت المساحة المخصصة للوجبات السريعة.

نتطلع لتناول الغداء

يقول الدكتور والاس: اجعل وجبتك في منتصف النهار لذيذة قدر الإمكان. "يمكن أن تكون الشطيرة المفتوحة وسيلة رائعة لتحميل الكثير من الإضافات المغذية - أضف خمس خضروات وحمص وبذور مختلفة. تميل وجبات غدائي إلى أن تكون أخف من وجبات العشاء ، وأقل في الكربوهيدرات النشوية. أجد وجبة غداء خفيفة ، مليئة بالأطعمة الصحية ، تعزز طاقتي بينما تساعدني أيضًا في تجنب الركود بعد الغداء في الساعة 3 مساءً. "

نأكل معا

خذ وقتًا للتوقف ، واسترخِ وانتبه لما تأكله. تميل العائلات التي تأكل معًا ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع إلى أن يكون لديها تنوع أكبر في وجباتها الغذائية ، بالإضافة إلى أنها أقل عرضة لزيادة الوزن.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يونيو 2018 من Good Housekeeping.

قصة ذات صلة

كيف تلتزم بقرار الأكل الصحي الخاص بك