أطعمة نباتية وصفة بسيطة - كيفية الحفاظ على أطعمة نباتية جديدة

سينكو دي مايو في أسبوع واحد وبالنسبة لأولئك منكم تخطط لحزب في نهاية هذا الاسبوع، أنا تقاسم بلدي لا تفشل صفة لحبوبا. في حين وصفه يبدو أن المعيار إلى حد ما، لدي اثنين من "الحيل". بسيطة واحد تعلمته من أم أحد الأصدقاء، الذي كان الأسطوري بين أصدقائي حبوبا. سرها؟ هالبينو مخلل المفروم والقليل هذا النبأ من عصير أنها جاءت في. بلدي كراهية للالفلفل الخام دفعتني لتبني هذا البديل لا يزال حار إلى هالبينو جديدة. إضافة عصير يعطي حبوبا زينغ القليل الذي هو مختلف من عصير الليمون.

بلدي خدعة الثانية هي واحدة خطرت لي بعد فترة وجيزة تخرجت الجامعة وانتقل إلى مدينة نيويورك. فجأة، وأصدقائي وجود كل هذه "الاحترار شقة" الأحزاب وتطالب أحمل الغذاء بدلا من البيرة. وكان الطبق الأكثر المحمولة (وشعبية) في بلدي ذخيرة حبوبا، ولكن كيف لمنع الأفوكادو من المؤكسدة وتحول ذلك يفتح الشهية اللون البني الرمادي العش؟ حسنا، كنت أعرف الأكسدة التي الحموضة يؤدي إلى إبطاء، ولكن عصير الليمون في حبوبا لا يكفي للحيلولة دون تراجع من سواد. ثم اتضح لي: خط أعلى حبوبا مع شرائح رقيقة جدا من الجير، ثم تغطي مع غلاف بلاستيكي أو غطاء. وظيفي

و جميلة.

حبوبا

يجعل 2 كوب

1 البرقوق الطماطم المفروم

3 ملاعق كبيرة. أوراق الكزبرة معبأة، المفروم

2 ملعقة كبيرة. المفروم مخلل فلفل حار

2 ملعقة كبيرة. مخلل فلفل حار عصير

1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج

¼ ن خ. البصل الأحمر، مفرومة فرما ناعما

2 أفوكادو ناضجة، والنصف المصنف

ملح وفلفل

2 الليمون الحامض، شرائح رقيقة جدا في جولة

رقائق التورتيا، لخدمة

1. في وعاء متوسط، مع مفترق الطرق، والهريس معا الطماطم، والكزبرة، فلفل حار، مخلل عصير فلفل حار، عصير الليمون، البصل، ¼ ملعقة شاي. الملح، و1/8 ملعقة شاي. الطازج المطحون والفلفل الأسود حتى تمتزج جيدا. مع ملعقة، مغرفة من الأفوكادو نصفين، ويضاف إلى وعاء. الهريس الأفوكادو حتى مجتمعة، ولكن لا تزال مكتنزة. يقدم هذا الطبق مع رقائق التورتيا.
2. 
   
   يصنع-امام: ملعقة حبوبا في وعاء خدمة صغيرة أو حاوية بلاستيكية، وتمهيد أعلى. شرائح مكان الجير على رأس حبوبا، وتداخل لجعل نمط البتلة (انظر الصورة). ضع شرائح الليمون الصغيرة في الوسط، مما يجعل يتم تغطية سطح تأكد كامل من حبوبا مع شرائح الليمون. وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي أو غطاء من البلاستيك. الثلاجة مدة تصل إلى 24 ساعة. الليمون الحامض قد تعطي من القليل من عصير وهما يجلسان بين عشية وضحاها، لمجرد استنزاف قبل التقديم.

في حين أن هذا هو جاك كبير كما تراجع، يمكنك أيضا محاولة على أنها ممتاز لذيذ على هذه الأطباق سينكو دي مايو جديرا: الذرة والفلفل كويساديلاس جاك, التاكو BBQ الدجاج, كوريزو ناتشوز الفاصوليا السوداءو فاهيتا لحم مشوي.

لمسة نهائية؟ لائق سينكو دي مايو الزينة, كلارو.