فطر ، ريكوتا و بيض مقلي تارتيني
بدأنا بطبقة كريمة من الريكوتا ، ثم كومة فوق فطر سوتيه (استخدمنا مزيجًا من الكريميني والشيتاكي والزان) ، ولمسة أخيرة: بيضة مقلية كلاسيكية من أفضل إيجلاند. المكافأة: يحتوي بيضهم على فيتامين د أكثر بست مرات من البيض العادي. المعنى: سترغب في إضافة الخبز المحمص هذا الصباح إلى قائمة الإفطار العادية.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 2 حصص
وقت التحضير: 0 ساعات 10 دقيقة
وقت الطبخ: 0 ساعات 20 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 30 دقيقة
مكونات
شرائح من الخبز المقرمش بسماكة 1 إنش
زيت الزيتون
ريكوتا جزئي الدسم
زبدة
فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
فطر مخلوط مقطع شرائح رقيقة
شيري الخل
الجوز المفروم
أفضل البيض الكلاسيكي في Eggland
فلفل كالابريا المفروم بالزيت
للشبت والريحان والبقدونس للتزيين
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُسكب الخبز بزيت الزيتون ويحمص حتى يتفحم قليلاً ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. اجلس جانبا.
- امسح المقلاة ونظفها وأعدها إلى سطح الموقد على نار خفيفة ، ثم أضف الزبدة واتركها تذوب تمامًا أثناء الدوران حول المقلاة لتغطية مساحة السطح. بمجرد أن تذوب الزبدة ، حرّك الحرارة إلى درجة متوسطة ، ثم أضف الثوم واقليها حتى تبدأ في النعومة ، ثم أضف الفطر واتركها تنضج دون تقليب لمدة 3 دقائق ، ارمها وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر يُضاف الخل والجوز والملح والفلفل حسب الرغبة ويُرفع عن النار.
- في مقلاة صغيرة غير لاصقة ، قم برش القليل من الزيت وقلي البيض واحدًا تلو الآخر للوصول إلى النضج المطلوب.
- قسّم الريكوتا بين شريحتين من الخبز المحمص. يُسكب فوق فطر مقلي مع سائل الطهي ويوضع فوق كل منهما بيض مقلي. يُسكب الفلفل الحار المفروم والزيت فوق البيض ويُزين بالأعشاب الطازجة الممزقة.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io