النبيذ الأحمر لتقديم الشكر

كنت قد حصلت على القائمة الخاصة بك خططت، وقائمة الضيوف الانتهاء من فترة طويلة، والجدول الخاص بك الإعداد عن تعيين، ولكن ماذا عن النبيذ؟ مع مجموعة من النكهات على معظم الجداول الشكر - منعش مرقة التوت البريوالبطاطا الحلوى الحلو،الأختام لذيذا, البطاطا المهروسة الغنيةوgaminess خفيفة من ديك رومي - انها تحد من أجل التوصل إلى النبيذ واحد فقط للذهاب مع كل شيء، ولإرضاء كل شارب.

اقتراحي: اختيار واحد على الأقل بيضاء وحمراء واحدة، والعصا لالخمور التي لن كسر البنك (أكثر من توصياتي الذهاب لأقل من 20 $)، ونسيان ارضاء الجميع.

لايت الخاص بك:
حاول ريسلينغ. هذا النبيذ الأبيض يميل إلى أن يكون تلميحا من حلاوة (طلب زجاجة حالا الجاف) من شأنها أن تكمل النكهات مماثلة في أطباق - اعتقد حشو رصع الفواكه أو البطاطا الحلوة - بدلا من الصدام. الحموضة بها أيضا يوازن بشكل رائع من ثراء والملح، وإذا خبز الذرة لديه الحرارة قليلا من بعض شيلي أو إجراء لدينا تركيا شبوتل-متبل، سوف ريسلينج تعمل بشكل جيد مع أنها كذلك.
ابحث عن: زجاجات LEITZ (محاولة Dragonstone)، الدكتور بفك (مثل الدكتور L)، أو المطلة على المحيط الهادئ

لريد الخاص بك:
بوجوليه النبيذ من فرنسا مصنوعة من العنب جاماي وتميل إلى أن تكون تذوق جديدة، والعصير وخفيفة الوزن. انهم ممتازة مع الغذاء، وخاصة الدواجن. في حين بوجوليه نوفو (النبيذ المعبأة حديثا من خمر الحالي) غير مكلفة ومتاحة على نطاق واسع، انها تستحق اتخاذ خطوة أو اثنتين في تعقيد: في محاولة لقرى بوجوليه أو حتى واحدة من كرو بوجوليه (النبيذ من مناطق معينة في المنطقة، مثل Morgon، Brouilly، إلخ.). انهم من المال أكثر قليلا ولكن تقديم النكهات أكثر دقة كذلك.
ابحث عن: النبيذ من مارسيل لابيير (I مثل الزبيب Gaulois)، جوزيف Drouhin، أو جيورجيس دوبويوف

للمتألقة الخاص بك:
الأسبانية CAVAS والإيطالية Proseccos، وCrémants من فرنسا كلها خيارات جيدة - الفقاعات هي متعة! - لا سيما إذا كنت لا تريد أن الربيع لزجاجة من الشمبانيا. الفوران والحموضة والمنظفات الحنك جيدة للالأطعمة الغنية مثل لدينا البطاطا دسم. أن وردة تألق لا تكون فكرة سيئة سواء.
ابحث عن: كافا من Raventos I بلان أو بروسكو من أدريانو أدامي

ملاحظة مهمة: هذه ليست المرة في محاولة أن زجاجة مع 16٪ كحول - انها سوف تضع الجميع إلى النوم حتى قبل أن تغادر الطاولة. في محاولة لعصا لتلك التي ليست أكثر من 13٪ كحول من حيث الحجم (في كثير من الأحيان على النحو الوارد ABV على التسمية). Rieslings، وخاصة تلك التي هي خارج الجافة بدلا من الجافة، وغالبا ما يكون ABVs من 10٪ أو أقل.

و لا تنسى أن الموظفين في متجر النبيذ منطقتكم هناك إلى المساعدة. إذا كنت لا ترى أي النبيذ من المنتجين أعلاه، تسأل عن شيء مماثل في النطاق السعري الخاص بك. وأنها سوف ربط لكم من دون أي ضغوط لا داعي لها. هذا شيء عليك أن تكون شاكرا ل.

NEXT: لدينا وقفة واحدة للتسوق لعيد الشكر الأفكار »

كاثرين لو هو محرر مشارك في الخير تنظيف إختبار مطبخ.

صور: TK