كيفية شواء النقانق في نهاية المطاف لعيد الأب

هناك القليل من الأشياء التي يحبها زوجي أكثر من النقانق الجيدة ، لذا فإنني وبنات أخطط لذلك شواية بعض له على يوم الاب. في رحلتنا الأخيرة إلى تكساس، كاد أن يقود سيارته عن الطريق عندما تجسس على هذه السجق. شيء جيد للغاية ، لأن النقانق كانت رائعة - العصير والدخان مع غلاف snappy. لقد اكتشفت أنه يمكنك إعادة إنشاء التجربة في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة:

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من مكان يصنع النقانق الخاصة به ، فعليك القيام بالرحلة والتقاط رطل (أو اثنين).

2. براون الجلد.

تسخين نصف شواء الخاص بك على المتوسط. إذا كنت تستخدم موقد غاز ، فقم بتشغيل نصف الشعلات. إذا كنت تستخدم الفحم ، فقم بنقل الفحم إلى جانب واحد. ستؤدي الشواية الساخنة إلى انفجار الجلود ، لذا تأكد من أن الحرارة ليست عالية جدًا. ضعي النقانق على نار هادئة وطبخها ، تدور من حين لآخر ، حتى تصبح لونها بني لطيف.

3. الحصول على م الدخان والعصير.

إرم حفنة من رقاقات الخشب (للشواء) التي غارقة في الماء البارد على الفحم أو مكان في صندوق التدخين. نقل النقانق إلى الجانب غير ساخنة من شواء ، والغطاء ، وطهي الطعام حتى 160 درجة فهرنهايت في الوسط. (عصا مقياس حرارة اللحوم التحقيق أفقيا في نهاية مدورة حتى لا تفقد أي عصائر.)

زوجي يحب النقانق الساخنة مدسوس في كعكة محمص وتصدرت مع الخردل حار. يمكنك أيضا خدمتهم كما كابوبس. بقايا مذهلة في معكرونة و يطبخ جدا.

عيد أب سعيد!