5 مقايضات سهلة تجعل الفطائر أكثر صحة

على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكنك الانغماس في يوم الفطيرة دون الإضرار بنظامك الغذائي بالكامل. هنا ، نتحدث مع العديد من أخصائيي التغذية عن بعض المقايضات البسيطة لجعل الفطائر الخاصة بك أكثر صحة قليلاً (ولكن لا يزال لذيذًا تمامًا) ...

1. الحفاظ على شماعات في الخليج مع البروتين

فطائر البروتين استحوذت على Instagram ، وهناك سبب لذلك. يوضح خبير التغذية كاساندرا بارنز:

"إن تضمين البروتين في وجبتك يساعد على إبطاء عملية الهضم ، مما يجعلك تشعر بالرضا والأكمل لفترة أطول. وهذا بدوره يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، لأنك أقل عرضة لأن تحصل على الكثير من السعرات الحرارية. "

وتضيف:

"للتأكد من حصولك على جرعة يومية من البروتين ، جرب مسحوق البروتين النباتي. فهي سهلة الهضم ويمكن أن تظل منخفضة السعرات الحرارية. يمكن استخدامها لصنع العصائر أو الهز ، وتضاف أيضًا إلى الأطعمة اللذيذة مثل الحساء واليخنات. أوصي Natures Plus. "

2. تشمل التوت البري

ليس فقط لذيذ ، ولكن التوت البري هو غذاء رائع لبشرتنا ومصدر جيد لفيتامين C ، الذي يحتاج جسمنا لصنع الكولاجين (البروتين الذي يبقي الجلد ليونة وقوية). يقول خبير التغذية بيبا كامبل:

"مثل التوت الأحمر الآخر ، التوت البري غني بالبوليفينول ، الذي يعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة للمساعدة في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة. قد يكون لديهم أيضا تأثير مضاد للالتهابات ، وتهدئة احمرار الجلد وتهيج. بالطبع ، ترتبط التوت البري أيضًا بالمساعدة في الحفاظ على التهابات المسالك البولية.

3. دقيق للتفكير

بدلاً من الوصول إلى الدقيق العادي هذا المساء ، لماذا لا تختار بديلًا صحيًا مثل دقيق الحنطة السوداء بدلاً من ذلك؟ يقول كاساندرا:

"البدائل مثل دقيق الحنطة السوداء العضوية (www.clearspring.co.uk) خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ومغذية للغاية. مثل الشوكولاته الداكنة ، فإنه غني بالمغنيسيوم ، والمعروف باسم "المهدئ الطبيعي". كما أنها مصدر كبير لفيتامينات الحديد والزنك وباء لدعم الطاقة ونظام المناعة لديك. "

4. رش القرفة

إذا كنت تتخيل بعض الفطائر اللذيذة مع النكهات الدافئة ، فأضف مجموعة من القرفة إلى مزيج الفطائر. تعليقات Pippa:

"تم العثور على القرفة للمساعدة في تحقيق التوازن بين نسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه يمكن أن يكون له فوائد للتحكم في الوزن ، حيث أننا أقل عرضة لشغف السكر أو الإفراط في تناول الطعام إذا بقيت مستويات السكر في الدم مستقرة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الواقية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على بشرة بشرتنا صغيرة وكذلك حماية الأعضاء والأنسجة الأخرى في الجسم. ويمكنه أيضًا تحفيز ودعم الهضم ، مما يساعد على منع الانتفاخ ".

5. مبادلة الشوكولاته للكاكاو

إذا كنت تشتهي بشيء حلو ، توصي كاساندرا بتخطي صلصة الشوكولاتة وصرير بعض الكاكاو على الفطائر بدلاً من ذلك.

"الكاكاو الخام غني بالفلافانول - المركبات النباتية المرتبطة بنشاط مضادات الأكسدة. يعتقد أن الفلافانول في الكاكاو يساعد في تحسين الدورة الدموية للقلب ، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق المساعدة في خفض ضغط الدم ، والحد من الالتهابات ، والحد من الالتصاق بالدم وحتى تحسين الكوليسترول المستويات! "

وتضيف:

"يمكن تخفيض مستويات الفلافانول بدرجة كبيرة عندما يتم تحميص الكاكاو لصنع الشوكولاتة التقليدية. كما أن الكاكاو غني بالبوتاسيوم ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم والمغنيسيوم ، وهو أمر حيوي لوظيفة العضلات (قلبنا هو أهم ما لدينا العضلات!) عند اختيار الشوكولاتة ، يحتوي OMBAR على كميات أصغر من سكر جوز الهند غير المكرر ، مما يوفر طاقة بطيئة الإفراج بدون طاقة السكر سرعه."

تشير الأبحاث إلى أن الكاكاو الخام يمكن أن يكون له أيضًا آثار تعزز المزاج. لا تستطيع ان تحبه؟!

عبر نت دكتور

(صور: غيتي)

مثله؟ اشترك في النشرة الإخبارية Good Housekeeping.