صدور الدجاج مع صلصة التفاح بالكاري

TOTAL TIME: 30 دقيقة

تجهيز: 10 دقائق

الإعداد غير النشط: —

يطبخ: 20 دقيقة

يخضع أو يستسلم: 4 حصص

مستوى: سهل

مكونات

• 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
• 4 صدور دجاج صغيرة منزوعة الجلد والعظام (4 إلى 5 أونصات لكل منها)
• 1 تفاحة ذهبية ، مقشرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب صلصة مانجو

الاتجاهات

في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة جدًا يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً ويفقد لونه الوردي بالكامل ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. نرفع الدجاج من المقلاة ونخفف النار إلى متوسطة. أضف ملعقتين صغيرتين متبقيتين من الزيت إلى المقلاة. أضف التفاح والبصل. يُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا. أضيفي مسحوق الكاري والملح. طبخ 1 دقيقة. أضيفي الصلصة و 1/2 كوب ماء. سخنيها حتى الغليان واتركيها تغلي لمدة دقيقة. تُسكب الصلصة بالتساوي على صدور الدجاج.

لكل ثدي مع ربع كمية الصلصة: 342 كالوري

اجعلها وجبة دروب 5 بإضافة:

1/2 كوب أرز بري مطبوخ ، 1 كوب بروكلي مطهو على البخار مع 1 ملعقة صغيرة سمن متحولة. 487 سعر حراري للوجبة الكاملة.