الذي التوفو سوف تجعل أفضل وجبة نباتي؟

ارتفع معدل نمو النبات النباتي بنسبة 350٪ في السنوات العشر الماضية ، وفقًا لمسح جمعية المجتمع النباتي ، ومع ذلك تأتي زيادة في شعبية الأطباق النباتية ، مثل التوفو.
مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الدقيقة ، فضلا عن كونها منخفضة الدهون ، جيدة يتكون التوفو من قائمة بسيطة من المكونات: فول الصويا ، والماء ، ومخثر ، أو عامل تخثر مثل "nigari" الأعشاب البحرية.
لقد اختبرنا التوفو الثابت ، نظرًا لتعدد الاستخدامات وكيف أنه أكثر ملاءمة للطهي المنزلي من التوفو الحريري أو خارج الشركة. تحتوي هذه المكونات على نفس المكونات ولكن يتم معالجتها بشكل مختلف لإعطاء مواد وخصائص مختلفة.
لقد ذاقنا كل سهل ومقلي. في كلا الاختبارين ، اعجبت العينات بطعم حلو ورائع وبملمس متين ولكنه رقيق. ولكن أي واحد كان الأفضل؟