كيك ليمون وفستق طبقة المرينغ
1 ملعقة صغيرة. خل النبيذ الأبيض
3 ملاعق كبيرة. وندفلور ودية
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية مروحة) علامة 4. انشر الفستق
القصدير تحميص ويخبز لمدة 5 دقائق إلى نخب طفيفة. توضع جانبا لتبرد. في هذه الأثناء ، ارسم دائرة طولها 18 سم (7 بوصة) على ورقة من رق الخبيز ، كرر 3 أوراق من الرق ، ثم ضعها
هذه على صفائح الخبز.
عندما يتم تحميص الفستق ، قم بتقليل الفرن إلى 160 درجة مئوية (140 درجة مئوية) في المروحة 3. تقطع الفستق 75 جم (3 أوقية) وتوضع جانباً. أضف الباقي إلى معالج الطعام وأزيز مع 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم حتى الأرض المطحون - احرص على عدم الإفراط في المعالجة
أو أنها سوف تصبح الزيتية.
ضعي بياض البيض
وعاء كبير ونظيف ، أو في
وعاء من خلاط الوقوف ، وخفق لتصلب القمم.
أضف السكر الباقي المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، وتفوق جيدًا بين كل إضافة - يجب أن يعود المرينغ إلى القمم القاسية بعد كل إضافة. بمجرد دمجها ، يجب أن يكون المزيج سميكًا ولامعًا. خفقت المقبل في الخل والفانيليا. أضعاف الفستق المطحون ناعما باستخدام ملعقة معدنية.
قسّم مزيج المرينغ بالتساوي بين القوالب الدائرية الأربعة على صفائح الخبز ؛ انتشرت باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة
أو سكين لوحة لجعل
4 أنيق ، دوائر المستوى. أخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف هشّة - يجب أن تظل الدواخل الجانبية.
ترفع من الفرن وتترك لتبرد
على الصواني لمدة 30 دقيقة قبل نقل المرينغ إلى أرفف سلكية لتبرد تمامًا.
لجعل ملء: فاز الليمون
تخثر في وعاء لتتساقط إلى تناسق متساقط ، أو تسخن في وعاء يسهل تحويله إلى ميكرويف في رشقات نارية لمدة 5 ثوانٍ إلى أن تتسرب.
كن حذرًا حتى لا تتركه ساخنًا جدًا
نريد فقط أن نجعلها قادرة على الرذاذ. في وعاء كبير ، اخفقي الكريمة وكعك الزهرة حتى يصل إلى الذروة الناعمة
المرحلة - كن حذرا جدا لا overwhip.
ضعي المرينغ على طبق التقديم وأعلى مع ربع الكريما ، ورذاذ مع القليل من اللبن الرائب وتبعثر مع ربع الفستق المحجوزة. كرر الطبقات ، مع الانتهاء من السحب من كريم في الأعلى ، ورذاذ بسخاء مع ليمون خثارة وتناثر مع الفستق المتبقية. تخدم.
المضي قدما اصنع أقراص المرينغ
ما يصل إلى يومين قبل. مرة واحدة باردة ، وتخزينها في
مكان بارد في حاوية محكمة الإغلاق بين طبقات البرشمان. وصفة كاملة من الخطوة 6 للخدمة.
مثله؟ ستحب...
وصفات فطيرة المرينغ
وصفات المرينغ
كعكة شوكولاتة الحليب
كعكة غائم الليمون