طهي مع GH: كيفية صنع فيديو كعكة ثلاجة الشوكولاته

لقد شاركنا أفضل وصفات كعكة الشوكولاتة معك ، حان الوقت الآن فريق الطبخ الجيد في معهد التدبير المنزلي لتظهر لك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة في الثلاجة.

1. ضعي البرقوق والمشمش والزنجبيل والبراندي ، في حالة استخدامه ، في وعاء الخلط وحركيه لخلط المكونات.

2. ضع وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي. ضعي الشوكولاتة والزبدة في الوعاء واتركيها تذوب برفق. بمجرد الذوبان تقريبًا ، حركي المزيج واتركيه ليبرد قليلاً.

3. ضعي البسكويت المكسور في وعاء خلط كبير ، أضيفي القطر الذهبي والشوكولاتة المذابة. صفي الفاكهة لإزالة السوائل الزائدة ، وأضيفي الفاكهة إلى الشوكولاتة والبسكويت. يقلب جيدًا لخلط المكونات حتى يصبح كل شيء مغطى بالشوكولاتة بالتساوي.

4. ادهني قالب الكيك بقليل من الدهن وغطيه بفيلم ملتصق ، مع ترك كمية زائدة كافية معلقة فوق الحافة لتغليفها فوق الكيك. استخدم طبقتين إذا لزم الأمر. يُسكب خليط الكيك في القالب ، مع التأكد من أن الخليط متجانس وسلس في الأعلى. يبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل ، ثم يقطع إلى شرائح.

شاهد مكتبتنا المكونة من 300 مقطع فيديو عن فن الطهي في معهد التدبير المنزلي الجيد.

مثله؟ ستحب...
كعكة الشوكولاتة بدون خبز
10 وصفات سهلة للكيك
المزيد من وصفات هرمون النمو

لوحة بيسترو سيراميك أبيض ولوحة بيضاوية بيضاء من الصين ، صوفي كونران. وعاء زجاجي كلاسيكي سعة 0.5 لتر ، إبريق قياس سعة 1 لتر من الزجاج الكلاسيكي ، بيركس. طبق فطيرة تقليدي مستطيل بالمينا (16 سم) ، مصفاة ناعمة (18 سم) وصفيحة كعكة ماي كيتشن كوك آند بيك سبرينغ فورم (20 سم) ، ليكلاند. ملعقة تقديم مزدوجة من الفولاذ النقي ومجموعة عشاء لوفت 24 قطعة ، زويلينج ج. هينكلس. مقلاة مونترو 3 لتر (D20cm) ، مكشطة سيليكون بلون أسود ، Kuhn Rikon UK. رامكين زجاجي ، وعاء أبيض صغير وملعقة خشبية خاصة بالشيف.