أفضل النصائح لتخزين الأطعمة في الثلاجة الثلاجة

هل هناك أشياء كامنة في الجزء السفلي من الفريزر الخاص بك والتي كانت هناك لسنوات؟ نحن جميعًا مذنبون بتخزين مجمداتنا من وقت لآخر ونسيان ما لدينا.

إذا كانت الثلاجة تفيض وتحتاج إلى بعض الاهتمام الجاد ، فاتبع دليلنا المكون من 10 خطوات للمساعدة في تنظيمه مرة أخرى...

نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.

تنظيم الرفوف

لمساعدتك في العثور على كل ما تحتاج إليه بسرعة وسهولة ، قم بتنظيم أرفف التجميد وفقًا لنوع الطعام.

إذا كنت قلقًا بشأن تناول الطعام معًا ، فقم بتقسيم العناصر الخبز شهادة جامعية, رقائق أو ورقة الفريزر.

يبقيه بارد

ال وكالة المواصفات الغذائية يوصي بالاحتفاظ بفريزر عند درجة حرارة -18 درجة مئوية للحفاظ على جميع العناصر مجمّدة تمامًا.

تحتوي معظم خزائن التجميد على موازين حرارة مدمجة ، ولكن إذا لم يكن لديك خزائن ، فاختر واحدة منها ليكلاند.

حزمة جيدا

تأكد من وضع الطعام في مربع أو مستطيل حاويات. هذه المكدس جيدا وشغل مساحة أقل.

استخدم حاويات ضحلة لتجميد المنتجات ذات الأساس السائل مثل الصلصات ، لأنها تتجمد بسرعة أكبر. بدلا من ذلك ، الحصول على بعض

أكياس المجمدة gusseted التي تقف مرة واحدة شغلها.

ترطيب

دع الطعام يبرد تمامًا قبل التجميد. إذا وضعتها في الفريزر حتى عندما تكون بلورات دافئة قليلاً ، يمكن أن تتشكل بلورات جليدية ويمكن أن تبقي درجة الحرارة الكلية للطعام عند مستويات غير آمنة.

لا تضيعوا النبيذ

لا يوجد ما يكفي من النبيذ تركت في الزجاجة لزجاج آخر ولكن الكثير من النفايات؟ تجميد الكحول الزائد في حسابك علبة مكعبات الثلج واستخدامها للأسهم أو الصلصات.

السماح للهواء في

يحتفظ التجميد الكامل بالبرد أفضل من الثلاجة الفارغة.

ومع ذلك - احرص على عدم تعبئتها بالكامل - يجب أن يكون الهواء قادراً على الدوران بسهولة من أجل الحفاظ على درجة الحرارة.

تسمية الغذاء

قم بتسمية المنتجات قبل وضعها في الثلاجة مع التاريخ وما هي عليه ، حتى يمكن التعرف عليها بسهولة.

ألست متأكدًا مما يجب استخدامه في وضع العلامات الخاصة بك؟ الحصول على قلم علامة آمنة الفريزر. نحن نحب ليكلاند الفريزر غرامة تلميح علامات دائمة.

تذويب بعناية

تأكد من إزالة اللحوم أو السمك أو الأطباق المحضرة جيدًا قبل الطهي أو إعادة التسخين. عادة ما يتم طهي الخضار والفواكه مباشرة من المجمدة.

تذويب الطعام في الثلاجة بين عشية وضحاها لذوبان الجليد تماما. تجنب تركها في درجة حرارة الغرفة.

تعظيم الفضاء

قد يتم تطهير الخضروات والفواكه ذات المحتوى العالي من الماء (مثل الطماطم والفراولة) بشكل أفضل قبل التجميد ، خاصة إذا كان هذا هو ما تنوي القيام به معهم على المدى الطويل. سيوفر أيضًا مساحة في الثلاجة.

تذكر القواعد

تذكر أن الطعام لا يمكن أن يعيش إلى الأبد في الثلاجة - يجب استخدام اللحوم بعد 3 إلى 6 أشهر ، ويستمر الخبز فقط 2-3 أشهر. لفترة أطول وسيظل الطعام آمناً ، لكن اللون والنكهة والملمس سيبدأ في التدهور.

مقصورات التجميد الصغيرة داخل الثلاجات أقل موثوقية من مجمدات الصدر أو المجمدات المستقلة ، هكذا التحقق من الطعام في كثير من الأحيان عن علامات حرق الثلاجة واستخدامها أو تجاهل عاجلا إذا كان الطعام يظهر علامات تدهور.

إذا كنت غير متأكد ، فارجع إلى إرشادات NHS للتحقق من طعامك آمن للأكل.

هل أعجبك هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذا تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

سجل