يقول الباحثون أن هذه العشبة اليومية هي مفتاح العيش لفترة أطول

هناك عدد لا يحصى من النظريات حول كيفية العيش لفترة أطول - ممارسة اليوغا, الذهاب في الإجازات المتكررة, الامتناع عن الزواج - لقد سمعنا كل شيء إلى حد كبير في هذه المرحلة. ولكن بفضل دراسة مستمرة من جامعة كاليفورنيا وكلية الطب في سان دييغو وجامعة روما لا سابينزا ، أصبحنا الآن على بعد خطوة واحدة من معرفة ما يتطلبه الأمر حقًا.

الباحثون حاليا دراسة عربي القرية الإيطالية الصغيرة Acciaroli ، التي تضم أكثر من 300 شخص يبلغون من العمر 100 عام على الأقل تقريبا 45 في المئة من مجموع سكان المدينة. (لوضع ذلك في المنظور ، و متوسط ​​العمر المتوقع في هذا البلد يبلغ من العمر 78.8 عامًا.) بينما هناك العديد من العوامل التي يعتقد الباحثون أنها تسهم فيها للغاية عدد مثير للإعجاب من المعمرين في المنطقة (مثل موقعها البعيد ، وفرص المشي لمسافات طويلة الوفيرة ، ويشك الكثيرون في أن كمية إكليل الجبل المستخدمة في الطهي في المنطقة قد تكون مجرد رقم سبب واحدة. وعند النظر في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى حد كبير ، فمن المنطقي تماما لماذا يعتقد مؤلفو الدراسة أن العشبة مهمة للغاية.

"روزماري موجود في كل مكان في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، وتستخدم لطهي كل شيء من الخضار إلى السمك إلى اللحم وكزينة على طن من الحساء, سلطةو حتى الحلوياتيقول جاكلين لندن ، MS ، RD ، CDN ، مدير التغذية في Good Housekeeping Institute. "هناك الكثير من الأبحاث التي تعتمد على طريقة تناول الأطعمة الكاملة القائمة على النبات فقدان الوزنوالوقاية من الأمراض المزمنة وطول العمر. "

تقول لندن إنه من السهل أيضًا الطهي. يمكنك إضافة إكليل الجبل إلى كل شيء تقريبا - زيت الزيتون والسمك الأبيض ، سمها ما شئت.

تضيف لندن: "يمكن للأعشاب والتوابل عمومًا أن تساعد في تعزيز النكهة دون إضافة ملح إضافي ، لذا فهي مثالية لأي شخص معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

حسنًا ، نحن نعرف ما الذي سنطرحه على عشاءنا الليلة.

[ح / ر: بريد يومي