حار وصفة كعكة الصليب: كعكة الساخنة عبر كعكة طبقة
قم بقياس عصير البرتقال في إبريق وقم بصنع ما يصل إلى 100 مل (3 أونصة سائلة) من الماء ، إذا لزم الأمر. صب في وعاء صغير مع نصف السكر الناعم ، وعلى نار خفيفة ، حل السكر. ارفع الحرارة واتركه على نار خفيفة
لمدة 2 دقيقة. يُرفع عن النار ويُحرَّك المزيج من الليمون والبرتقال ويُوضع جانبًا ليبرد.
ولوضع الحشوة ، ضع صفار البيض والسكر المتبقي من السكر والكونياك ، إذا استخدم ، في وعاء جلس فوق قدر من الماء المغلي. مع يد كهربائية خفقت ، خفقت حتى سميكة ويترك
درب الشريط ، حوالي 5 دقائق. ترفع من على النار وتخفق لبضع دقائق
لمساعدته على البرودة.
في وعاء منفصل ، اخفقي الكريما حتى تحمل قمم ناعمة. خفقت ماسكاربوني في خليط صفار البيض ، ثم أضعاف في كريم. يقلب خلال 75 جرام (3 أوقية) كل من الزبيب وقشور ورقائق الشوكولاته.
شريحة الكعك الساخن في نصف أفقي. ضع الخاتم (بدون القاعدة) لصفي كيك سبرينغفورم بطول 23 سم (9 بوصة) على حامل الكيك. قم بتنظيف الجزء الداخلي باستخدام شراب البرتقال. الاسكواش حوالي ثلث الصليب الساخن
قطع الكعكة على قاع قصدير الكعكة بحيث تغطي القاعدة (قد تحتاج إلى تمزيقها) ، ثم قم بتنظيفها بالشراب لترطيبها. ملعقة أكثر من ثلث خليط ماسكاربوني. كرر الطبقات مرتين أكثر ، مع الانتهاء من خليط الماسكاربوني. البرد لضبط ما لا يقل عن 6 ساعات ، أو ، من الناحية المثالية ، بين عشية وضحاها في الثلاجة.
للخدمة ، قم بفك حلقة القصدير والكعك. يرش البودنج مع قشرة مختلطة متبلة ، زبيب ، ورقائق شوكولاتة.
في وعاء صغير ، اخلطي السكر المثلج والتوابل المخلوطة معًا ثم انخلغ فوق بودنغ.
المضي قدما اصنع ل
في نهاية الخطوة 4 قبل يومين ، ابق مبردًا ، ثم اكمل الوصفة لتقديمها. ن
مثله؟ ستحب...
الكعك الساخن مع زبدة البرتقال المتبلة
حار وصفة كعكة الصليب
كعكة شوكولاتة الحليب
كعكة عيد الفصح قوس قزح
كعكة simnel