الأطعمة التي يمكنك أن تبدأ الأكل مرة أخرى

أكل الدهون ، لا تأكل الدهون. أكل الكربوهيدرات ، لا تأكل الكربوهيدرات. هل شعرت أن هناك الكثير مما يجب تتبعه عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والمشورة الصحية؟ انا اسمعك

حسنًا ، قد تصبح الأمور أسهل (أو شهية ، اعتمادًا على وجهة نظرك) في ضوء التغييرات المقترحة حديثًا على إرشادات النظام الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية. الإصدار 2015 ، الذي تم نشره مؤخرًا ، يضيف الكثير من الأطعمة التي اعتُبرت أصلاً "سيئة". قراءة: الخبز الآن بخير.

فقط ضع في اعتبارك أن التغذية علم متطور. لكن إليك ما أقوله أنه يمكنك (ويجب أن!) البدء في تناول الطعام مرة أخرى (إذا لم تكن بالفعل).

هذه واحدة من تلك الأطعمة "السابقة" التي يسعدني حقًا أن أعود إليها بأناقة. ليس فقط أنها غنية بالدهون غير المشبعة الاحادية يمكن أن تساعد في حماية قلبك وتحسين الشبع ، لكنها أيضًا مليئة بالبوتاسيوم ، مما يساعد على توازن ضغط الدم. أفضل: لديهم الكثير من ملء الألياف. فقط تذكر أنهم في معظمهم من الدهون - 1/4 من الأفوكادو حوالي 70 سعرة حرارية - لذلك تأكد من وضع حجم جزء في الاعتبار.

كل يوم ، هناك دراسة جديدة الخروج تروج الفوائد الصحية للقهوة. وأحدثها يربطها بتحسين الإدراك ، وصحة القلب ، وصحة الكبد ، وحتى الحماية ضد أنواع معينة من السرطانات. مكافأة أخرى: القهوة مليئة بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الجسم ومنع الأضرار التي تعرضك لخطر الإصابة بأمراض مزمنة مع مرور الوقت.

إذا كنت حساسًا للكافيين ، فتأكد من تناول كوبك الأخير قبل النوم بست ساعات. وتذكر أن مشروبات القهوة المنكهة (مثل الحلويات المجمدة ، وآلات الكراميل ، والموكاس مع الكريمة المخفوقة الإضافية) هي مصادر مخففة من السعرات الحرارية المضافة من السكر. بدلاً من ذلك ، حاول أن تشربه أسودًا أو نصف كوب من منتجات الألبان قليلة الدسم / الخالي من الدسم ، وتذوق بشكل طبيعي القرفة وجوزة الطيب وحتى الكايني لركلة.

عندما يتعلق الأمر صفار البيض (وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول ، مثل الروبيان): يقول الخبراء ، حفر في! هناك الكثير من الأبحاث التي تدعم إضافة مصادر البروتين الهزيل إلى نظامك الغذائي للحفاظ على صحة القلب. صفار البيضعلى وجه الخصوص ، يحتوي على الكولين ، وهو مغذ مهم تم ربطه بالحفاظ على الإدراك ، وتحسين صحة القلب ، والمساعدة في الأداء الرياضي لدى الرياضيين.

بالتأكيد ، يبدو أن الوجبات الغذائية "منخفضة الكربوهيدرات" لديها لحظة (قصيرة!) مرة أخرى في عام 2014 ، لكن إعادة خبز الحبوب الكاملة إلى الطاولة هذا العام يمثل أولوية بين المتخصصين في الرعاية الصحية - وأنا من بينهم شخصيات!

لماذا ا؟ شيطنة بعض العناصر الغذائية أو مجموعات الأطعمة الكاملة - كما تميل الكثير من الوجبات الغذائية الشعبية - يمكن أن تأتي بنتائج عكسية... وقت كبير! عندما يتخلص مصنعو المواد الغذائية من شيء واحد لصنع منتج "قليل الدسم" ، يتعين عليهم استبداله بشيء آخر للاحتفاظ بالنكهة (على الأرجح السكر).

وفقًا للتقرير العلمي لعام 2015 الصادر عن لجنة الإرشادات الغذائية ، يجب أن يكون تركيزنا على الأكل النباتي. وهذا يعني المزيد من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة ؛ مع الحد من المنتجات الحيوانية عالية الدهون ، والدهون الصلبة ، والسكريات المضافة من الأطعمة المصنعة.

نصيحة الخبراء: تأكد من شراء الخبز مع "100 ٪ من الحبوب الكاملة ..." باعتباره العنصر الأول للعثور على الخيار الأكثر نضارة والأكثر صحية.

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية الجيدة ، فقد كانت المعلومات خلال السنوات القليلة الماضية قليلاً... غامضة. انخفض استهلاك الأسماك بشكل عام ، لكن الأسباب التي تجعلك غير واضحة للغاية. من المحتمل أن يكون بعض الانخفاض مرتبطًا بمخاوف الزئبق ، ولكن من المثير للاهتمام أن الأسماك هي الأكثر تضرراً محتوى الزئبق - مثل سمك أبو سيف وسمك القرش وسمك الماكريل وسمك القرميد - ليس في الواقع الأسماك التي نستخدمها بشكل شائع تأكل.

إذا كنت قلقًا ، فاختر خيارات الزئبق الأقل ، مثل الروبيان والسلمون وسمك التونة الخفيفة المعلب ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. لا توجد طريقة أفضل لضمان تلبية احتياجاتنا من DHA و EPA - أوميغا 3 التي يمكن أن توفرها فقط الأسماك (وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء الحوامل!).

أخبار سارة لأولئك منكم الذين يستمتعون بالفعل بالكحول باعتدال. شرب كوب واحد من النبيذ (حوالي 5 أوقية) أو مشروب واحد (12 أوقية بيرة ، 1.5 أوقية كوكتيل) في اليوم يمكن أن يساعد تحسين صحة القلب وقد تم ربطه بتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. من الممكن ايضا تجعلك تبدو أكثر جاذبية. إذهب واستنتج!

نعم، لقد قرأت هذا بشكل صحيح! أعتقد أن الوقت قد حان الآن لأخصائيي التغذية من أمثالي للدفاع عن الحلوى الفعلية. إليك السبب: عندما تجلس لتتناول ملف تعريف الارتباط ذي رقاقة الشوكولاته محلية الصنع ، فأنت تعرف ما هو عليه. ولكن عندما تجلس لتناول الإفطار - كوب من العصير ، زبادي الفواكه ، 1/2 كوب من الحبوب المحلاة ، وملعقة صغيرة أو خمسة من السكر في قهوتك - لقد تجاوزت الحد اليومي من السكر قبل قراءة الصباح أخبار.

أفضل أن تقصر مصادر السكر المتسللة (اقرأ: المشروبات ، العديد من الأطعمة المعلبة أو الحبوب المحلاة والصلصات) من قول "لا" للعلاج العرضي.