اصنع بنفسك هذه الكتاكيت الشيطانية لعيد الفصح

بيض شيطاني تقليدي؟ رجاء. بعض التعديلات تحول المقبلات الكلاسيكية إلى محبب للجمهور. نصيحة احترافية: استخدم كيسًا بلاستيكيًا قابل لإعادة الغلق لتعبئة الحشوة.

فراخ شيطانية

وقت التحضير: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة ، بالإضافة إلى التبريد

يخدم: 12

• 12 بيضة كبيرة

• 1/2 كوب مايونيز

• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

• 2 ملعقة شاي خردل ديجون

• 3 شرائح جزرة رفيعة

• 24 قبر ، أعواد شبت جافة ، للتزيين

1. في قدر 4 لتر ، ضع البيض مع كمية كافية من الماء لتغطيتها. يُسخن حتى الغليان على ارتفاع ، ويُغطى بغطاء ؛ ازالة من الحرارة. دعه يقف لمدة 12 دقيقة. تبرد ثم قشر.

2. تقليم قيعان البيض حتى يقفوا في وضع مستقيم. قم بقطع الثلث العلوي من البيض ، واحتفظ بقمم بياض البيض. قم بإزالة صفار البيض بلطف. مكان في الطب. عاء. يُهرس مع المايونيز والبارميزان والخردل حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقله إلى كيس بلاستيكي قابل للغلق بحجم ربع جالون.

3. قصاصة سم. ثقب في زاوية الكيس البلاستيكي. ضع كمية كافية من خليط الصفار في كل بياض بيضة لملء التجويف وتصعد حوالي 1 بوصة فوق الحافة.

4. قطع الجزر إلى شرائح صغيرة جدا. مثلثات. صفار عشيق مع نبات الكبر للعيون والجزر للمناقير. قمة مع بياض البيض. برد لمدة ساعة على الأقل ، أو حتى يوم واحد.

5. للتقديم ، يُبطن طبق بالشبت. رتب الكتاكيت بعناية فوقها.

معلومات التغذية: حوالي 155 سعرة حرارية ، 1 جرام بروتين ، 1 جرام كربوهيدرات ، 13 جرام دهون (3 جرام) ، 190 مجم صوديوم.

شاهد المزيد من الحرف اليدوية الممتعة حول طعام عيد الفصح »

مصدر الصورة: يوسي عريفي