10 مصادر الأعلى ريال الغذائية من فيتامين (أ)
ونحن نعلم جميعا فيتامين (أ) هو المغذيات الرئيسية للحفاظ على عيوننا سليمة ورؤيتنا شديد. ولكن هذا ليس كل ما هو جيد ل. فيتامين (أ) يساعد على تعزيز نمو العظام ويحافظ على الجهاز المناعي قويا، وأمراض تحارب من مضادات الأكسدة القوية - ويحافظ على الجهاز التناسلي قوية.
ال وأوصت البدل اليومي (RDA) للرجال البالغين 900 ملغ و 700 ملغ للنساء الكبار.
هنا هي المصادر الغذائية أعلى 10 لفيتامين A، وفقا لفي وزارة الزراعة المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين.
بعد اللحوم، التي لديها قدر 9،000 ملليغرام من فيتامين A، الجزرة يمكن الاعتماد عليها هي المصدر رقم 1 من هذه المغذيات الأساسية. (وهي أيضا أكبر مصدر للالليكوبين، وهي مادة مغذية لمكافحة السرطان).
ما إذا كنت ترغب في تناول الطعام أو الشراب الجزر الخاصة بك، هذه الخضار الجذرية هي مصدر ممتاز لفيتامين A. كوب واحد ثلاثة أرباع من عصير الجزر لديها 1،692 ملليغرام من المغذيات و 71 سعرة حرارية. ونصف كوب من الجزر المطبوخ يحتوي 671 ملليغرام من فيتامين (أ) وفقط 27 سعرة حرارية.
الجزرة وصفات لمحاولة:
• القيقب الزنجبيل المزجج الجزر
• روزماري الدجاج المشوي والبرتقال، البصل الأخضر والجزر
• البرتقال مطهو ببطء الجزر والجزر الأبيض
الخضر على هذه الخضار الجذرية شيوعا هي فقط صالحة للأكل كما هي مغذية. نصف كوب من الخضر اللفت لها 441 ملليغرام من فيتامين A، 851 ميكروغرام من فيتامين K، وفقط 24 سعرة حرارية. ومع فيتامين C، الفولات، والكالسيوم، وكذلك، وأنهم أكثر مغذية من اللفت نفسها.
محاولة يترك الشباب باعتبارها لهجة إلى سلطة، أو تغلي مرتين، لتحل محل المياه في بين، لتكون بمثابة طبق جانبي. أيضا البحث عن الخردل والهندباء الخضر للحصول على دفعة الصحية الورقية مماثل.
البنجر الخضر هي مصدر أعلى من العديد من العناصر الغذائية، مع 276 ملليغرام من فيتامين A، 697 ميكروغرام من فيتامين K، 655 ملليغرام من البوتاسيوم، وفقط 19 سعرة حرارية لكل نصف كوب. مثل اللفت، يمكنك أن تجد هذه في سوق المزارعين المحليين الخاص بك (أو يمكن أن تنمو عليها بنفسك). محاولة استبدال هذه سوبرفوود في وصفات لالملفوف.