افتتاح أول سوبر ماركت لفضلات الطعام في المملكة المتحدة

تم افتتاح أول سوبر ماركت لبقايا الطعام في المملكة المتحدة في بودسي ، بالقرب من ليدز ، ويبدو رائعًا.

يبيع المتجر الموجود في منطقة Grangefield الصناعية الأطعمة التي تم التخلص منها من قبل المتاجر الكبرى وغيرها من الشركات على أساس "الدفع حسب الإحساس".

لقد ساعد هذا المتجر الجديد بالفعل عددًا من الأشخاص الذين يكافحون لإطعام أطفالهم ، بما في ذلك Kirsty Rhodes ، الذين تم تشخيص حالتها بألم مزمن ، ولم يترك لزوجها أي خيار سوى ترك وظيفته والاعتناء بهما الأطفال. هذا يعني أن دخل الأسرة قد انخفض إلى لا شيء تقريبًا.

قالت كيرستي: "كان المستودع بالتأكيد شريان الحياة بالنسبة لنا خلال الشهر الماضي أو نحو ذلك" المستقل.

مع وجود ثلاثة أطفال صغار وشخصين بالغين ، بدأنا نكافح على الفور. لحسن الحظ أخذنا زمام المبادرة للذهاب إلى المستودع وكان ذلك مذهلاً! "

أكثر: كيف تتخلص من العناصر التي يصعب التبرع بها

أخبر آدم سميث ، مؤسس مشروع Real Junk Food Project ، الذي يقف وراء سوبر ماركت مخلفات الطعام المستقل أن هناك خططًا لفتح المزيد من هذه المتاجر ذات طراز المستودعات في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

بدأت المبادرة كـ "بوتيكات" أو أكشاك نفايات الطعام تبيع المنتجات في مقاهي Real Junk Food Project.

قال "نحن على وشك البدء في شيفيلد وبرادفورد". ستحصل كل مدينة الآن على مخزن مركزي وتدير "سوبر ماركت شعبي" بالإضافة إلى وقود للمدرسة. "

Fuel for School هي مجموعة من نشطاء Real Junk Food Project الذين يقدمون فائضًا من الفاكهة والخضروات والخبز ومنتجات الألبان إلى المدارس. ويطعم الطعام ، الذي كان سيُلقى في سلة المهملات ، 12000 طفل في الأسبوع.

كما هو الحال مع جميع مشاريع Real Junk Food ، و erm ، والمشاريع ، فإن الناس مدعوون للدفع مقابل المنتجات بوقتهم ومهاراتهم بالإضافة إلى المال.

يقول آدم: "نحن بحاجة إلى متطوعين". 'القيادة والوزن والفرز وتكديس الأرفف والتنظيف وغير ذلك الكثير. الكثير من الفرص للناس للمشاركة ورد الجميل.

(عبر عالمي)

أكثر: هل يمكن أن تكون محلات السوبر ماركت المحلية الخاصة بك أكثر تكلفة على بعض الأطعمة من هارودز؟

مثله؟ اشترك في النشرة الإخبارية Good Housekeeping.r