تاريخ طاجن الفاصوليا الخضراء
ونحن قد كسب المال من الروابط على هذه الصفحة، ولكن من المستحسن فقط المنتجات التي الظهر. لماذا تثق بنا؟
براين هاجيوارا / جيتي
بعض الأطباق هي كما مبدع باسم الفاصوليا الخضراء طاجن. كلما مذكور فيه، الجميع الصور نفس الشيء بالضبط: الفاصوليا الخضراء مخنوق في الفطر الأبيض "المرق"، وتصدرت مع اكليلا من الزهور مرح البصل المقرمش.
في شكله الأصلي، الفاصوليا الخضراء طبق خزفي (أو GBC، قصيرة) جاء مع الفاصوليا الخضراء المعلبة، المعلبة كريم كامبل مكثفة من حساء الفطر، والبصل الفرنسية المقلية، لذلك فإنه ليس من المستغرب أن هذا الطبق اخترع في اختبار المطبخ حساء كامبل في عام 1955، ذروة المعلبة السهولة أو الراحة.
أنا حمامة في حسن التدبير المنزلي أرشيف لمعرفة ما يمكن أن حفر حول GHالعلاقة الصورة مع هذا الطبق الكلاسيكي، ولكن المثير للدهشة، لم أستطع العثور على ذكر واحد من منتصف 50S. انها برزت أخيرا في طبعة عام 1967 الخير تنظيف طاجن فن الطبخ كتاب طهي حيث كان يطلق عليه "الفول تريس بيين" (أوه لا لا!). لقد خدعت تقريبا لثانية واحدة عن طريق تطوير عنوانه، ولكن قال لمحة واحدة في قائمة المكونات القصة الحقيقية.
بعد خمس سنوات في طبعة 1972 من
حسن التدبير المنزلي كتاب الطبخ، وحصلت على اسم أكثر وضوحا: "الأخضر فول-والبصل طاجن". هذه الوصفة متحمسين على الامور مع pimentos المفروم ولحم الخنزير المقدد، وتبادلت من الحساء كريم مكثف لالقشدة الحامضة.هنا التاريخ صور (وصفات!) لبعض الإصدارات الأحدث من الطبق:
1997
في '90s، وأصبح GBC التيلة الشكر في المجلة. وصفة 1997 هزت حقا الامور مع طازج الفاصوليا الخضراء (تخيل ذلك!) و طازج الفطر التي مقلي مع الكراث وانتهت مع كريم خفيف. نارى البصل المقلي الفرنسي في الأفق!
2008
كيت ماتيس
ثم اثنين إصدارات صحة ظهرت في 2001 و 2008، داعيا إلى نشا الذرة والحليب الخالي من الدسم لالصلصة.
2009
كيت ماتيس
في عام 2009، وحصلنا على وحشي حقا مضيفا البارميزان وجوزة الطيب إلى الخليط ومحاكاة أزمة من البصل المقلية المعلبة مع الكراث مقلي مختلطة مع فتات الخبز المحمص.
2010
كيت سيرز
بعد السنة ذلك، ونحن امتدت أجنحة الفطر لدينا ودعا creminis وشييتاكيس إلى حد ما أكثر غرابة وسعرا بدلا من أزرار بيضاء، ولكن استبعد عنصر دسم تماما.
2012
كيت ماتيس
في عام 2012، قررنا دفع القراء قليلا خارج مناطق راحتهم بإعطاء الاتجاهات لصلصة المناسبة، سميكة رو كقاعدة للفطر "المرق"، لكنه يعود البصل المقلي مسبقا، لمجرد funsies.
2014
جون Kernick
ونحن هنا الآن، في عام 2014. لنا أحدث تجسيد هو بلدي واحد المفضل بعد وربما أكبر خروجا عن النص الأصلي، على الرغم من أننا وقفت على أكتاف جميع النسخ التي قبلها.
استبدلنا صلصة الفطر حساء دسم مع البشاميل أبير جبني (سميكة مع نشا الذرة à لا 2001) ووقد عارضت البصل المقلية الفرنسية لصالح البصل الأخضر الطازج المفروم قذف مع فتات الخبز (على غرار 2009). ولماذا البارميزان وجبن شيدر؟ أم، هل لديك حتى أن نسأل؟
شيري Rujikarn هو محرر الطعام مساعد في الخير تنظيف إختبار مطبخ.
تقول الولايات المتحدة: كيف تحب الخاص خزفي الفاصوليا الخضراء؟
المزيد من أطباق الشكر:
• 7 المقبلات المكياج المسبق في يوم تركيا
• 7 نصائح لأفضل ما لديكم المرق ولكن
• 31 الأساسية الشكر الحلويات
صور: براين هاجيوارا / جيتي، كيت ماتيس، كيت سيرز، جون Kernick