حقائق غذائية عن الفول

الفاصوليا هي الغذاء حلم التغذية و. هنا لماذا:

• انهم الكامل من الألياف. يمكنك الحصول على حوالي 8 غرامات من الألياف لكل نصف كوب، ما يقرب من ثلث حاجتك الألياف يوميا. الألياف يساعدك على فقدان الوزن، والبقاء العادية ودرء الأمراض المزمنة.
• انهم غنية بالمواد المغذية. فقط نصف كوب من الفاصوليا معظم يغطي 30 إلى 45 في المئة من الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك (فيتامين B الذي يساعد من قلبك ويساعد على الوقاية من السرطان والعيوب الخلقية). كما أنها غنية أيضا بالحديد، مما يساعد على منع فقر الدم، والمغنيسيوم، وهو أمر مهم بالنسبة القلب والعظام.
• انهم نسبة عالية من البروتين. فول الصويا هي بروتينات "كاملة". العديد من الفاصوليا على كافة الأحماض الأمينية اللازمة لجعل البروتين، باستثناء واحدة تسمى ميثيونين. حتى أكل الخبز أو الأرز في نفس اليوم، لأن هذه النشويات لها المفقودين الأحماض الأمينية.

الصيد: الفاصوليا المعلبة الأكثر مرتفعة جدا في الصوديوم. تأكد من شراء العلامات التجارية التي هي منخفضة الصوديوم، أو عدم الملح المضافة، مثل عدن للأغذية وWestbrae، مع صفر إلى 140 ملغ من الصوديوم لكل نصف كوب. أصدرت غويا أيضا خط الفاصوليا منخفضة الصوديوم تحت 140 ملغ لكل نصف كوب. ابحث عن الأسود العلامة التجارية منخفضة الصوديوم، بينتو وردي، الفاصوليا الحمراء، والحمص. وتحقق من قسم الأغذية الصحية للسوبر ماركت - قد تجد عدد قليل من بديل منخفض الصوديوم العلامات التجارية هناك. خلاف ذلك، وضعت الفاصوليا المعلبة العادية في مصفاة وتشغيل الماء عليها لمدة دقيقة أو اثنتين لإزالة بعض الصوديوم.

سوبر ماركت حمية و سوبر ماركت حمية كتاب الطبخ لديك الكثير من وصفات القائم على الفول كبيرة.