لماذا يجب عليك أكل بذور تشيا
ونحن قد كسب المال من الروابط على هذه الصفحة، ولكن من المستحسن فقط المنتجات التي الظهر. لماذا تثق بنا؟
كانت بذور شيا العنصر الرئيسي الغذائية منذ المايا القديمة والأزتيك عاش في أمريكا الجنوبية. وفي السنوات الأخيرة، لقد ثبت مكانها باعتبارها سوبرفوود الحديث.
نحن نحب لهم لأنهم حزمة كبيرة من المواد الغذائية مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. وعلى عكس مصادر نباتية أخرى من أحماض أوميغا 3 الأحماض الدهنية مثل بذور الكتان، شيا هو أقل تكلفة ويمكن أن تستهلك كلها. وفيما يلي بعض الأسباب الأخرى لإعطاء هذا النبات لقطة:
1. بذور تشيا تعزز صحة قلبك.
كمصدر ذات الأصل النباتي من الألياف القابلة للذوبان، وأنها قد حصلت أيضا فائدة للقلب كل النجوم: ويمكن أن تساعد على خفض الدهون الثلاثية في الدم و "سيئة" مستويات الكوليسترول في الدم (LDL)، في حين يتزايد "جيدة" الكولسترول (HDL) - مما يجعلها غذاء راسخة لتحسين صحة القلب.
2. ويمكن أن تساعد في السيطرة على وزنك.
وتتكون بذور شيا من البروتين حوالي 15-25٪، وهو ما يترجم إلى حوالي 5 غرامات لخدمة 2 ملعقة كبيرة. كل ما عليك القيام به هو إضافة بذور شيا إلى ما كنت الطهي أو إعداد. انهم أيضا مصدر ممتاز للألياف، والتي هي كبيرة من تلقاء نفسها لحفظ لنا أكمل لفترة أطول. حتى أفضل: مزيج من البروتين والألياف يجعل لتناول وجبة "الكمال" أو وجبة خفيفة عندما يتعلق الأمر يجعلك راض ومنع أن نسبة السكر في الدم "ارتفاع" (وتعطل لاحقا) التي تحصل عليها من الوجبات الخفيفة التي ليست كما كثافة المغذيات.
3. شيا هي لمقاومة الأمراض المزمنة.
تأثيراتها مكافحة التهاب يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، السكري من النوع الثاني، والسرطان، واضطرابات المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل. ترتبط أوميغا 3S أيضا مع تحسن الإدراك وظيفة عصبية.
فائدة أخرى: بذور شيا غنية بالمواد المضادة للأكسدة، والتي هي مهمة لوظيفة المناعة وحماية خلايا الجسم من التلف.
شيا هي أيضا مصدر صلبة من الكالسيوم، والحديد، والزنك (مهم المناعي الداعم آخر). وأنها توفر المغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم - جميع المعادن الهامة التي ترتبط بقوة مع مكافحة ارتفاع ضغط الدم وكثافة العظام المعدنية.
4. انهم منجم ذهب خال من الغلوتين.
للأشخاص الذين يعانون الغلوتين التعصب / مرض السيلياك، بذور شيا حزمة فوائد هامة. انهم ل، مصدرا سهلا متاحة بسهولة من الألياف والبروتين. وعلى عكس بذور الكتان صعبة، وانهم مستقرة في درجة حرارة الغرفة (ما يقرب من 4-5 سنوات) حتى أنها تجعل لالتيلة مخزن كبير - وأنها لا تحتاج إلى أن تكون الأرض لالإعدادية أو التخزين.
يخدع بولوس
10 طرق لمحاولة شيا:
1. الكعك والكوكيز: بذور تشيا إضافة الألياف إلى المخبوزات تقليديا كثيفة، المجهزة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، بعض وصفات نباتية أو خال من الغلوتين تتضمن شيا في مكان البيض أو الطحين لتسفر عن اتساق مماثل. لمبتدئ شيا-الخبازين، جرب هذه منحط لذيذ الشوكولاته الكعك شيا من لGH SuperCarb حمية.
2. بودنغ: شيا بودنغ قطعا شيء." لأن بذور شيا تحتفظ وتورم في السائل، ويمكن تحويل أي نوع من الحليب إلى هلام مثل الاتساق - فائدة كبيرة عندما جعل بعض الحلويات نباتي أو تأجيج حلوى بدون تحميل آخر من الأطباق (شيا الحلويات "هلام" بين عشية وضحاها في الثلاجة، بلا-قدر).
3. السلطة أو الحساء تحتل المرتبة الاولى: يمكن رش ملعقة كبيرة من بذور شيا مساعدة إضافة القليل من أزمة إلى السلطة والحساء. يمكن Amping تصل الألياف تساعدك على البقاء راض لفترة أطول ويعطي الجزء الضئيل من nuttiness إلى أي وصفة التقليدية.
4. المشروبات بالإضافة إلى ذلك: شيا المياه، شيا والشاي، والكوكتيلات شيا... سمها ما شئت، وهذه البذور الصغيرة هي فقط في كل شىء. أفضل جزء؟ واضاف شيا لمشروبات خالية من السعرات الحرارية قد يكون فقدان الوزن المحتملة. على الرغم من أن الأبحاث لم يرتبط نهائيا بذور شيا لفقدان الوزن، واحتمال لا يزال هناك. لماذا ا؟ هلام مثل شيا في الصفات تبطئ عملية الهضم لديك وأي ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك من الناحية النظرية على البقاء الكامل وتأكل أقل.
5. الحبوب الساخن: رش هذه البذور على رأس الحبوب الساخنة بدلا من (أو بالإضافة إلى) المكسرات والفواكه. فإن أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب درء الرغبة الشديدة حتى الغداء. أيضا، يمكن أن تساعد بذور شيا الإسراع في "الطبخ" العملية - دون الميكروويف أو انتظار الماء ليغلي، فهي توسع، مما يجعل الشوفان بين عشية وضحاها أو هذا المزيج أسهل (وإن كان، البرد) إفطار الاختيار.
6. الفشار: بذور تشيا تجعل سهلة الذهاب إلى تتصدر على هذا وجبة خفيفة الفيلم الكلاسيكي. يرش ملعقتين على أي السميد أو تعبئتها البوب لجني الفوائد الصحية (والرضا). بالإضافة إلى ذلك، يمكن للنكهة جوزي تساعد أيضا على خفض الطبقة الأخرى كال عالية (مثل الجبن أو زبدة اضافية).
7. الفطائر والفطائر: تعزيز حياتك وجبة الإفطار المفضلة مع شيا يضيف نسيج إلى الخليط بانتظام، التسريع كل من المحتوى الغذائي و الحجم. (قدرات توسيع شيا تجعل أي يخبز جيدة أو كعكة صينية تشعر وكأنك أكثر.)
8. العصائر: إضافة الملمس سمكا ودهنا للعصائر مع هذه البذور الصغيرة، التي عثرة أيضا محتوى البروتين.
9. المفرقعات ورقائق: ليس هناك شك وقد اشتعلت حمى شيا على في فئة وجبة خفيفة. ابحث عن شيا في الرقائق و المقرمشات حتى تتمكن من تناول وجبة خفيفة على هذا سوبرفوود صحية أو إضافته إلى الوجبات الخفيفة الأخرى (مثل الزبادي أو بارفيتس)، وتحتل المرتبة الاولى في تعزيز المغذيات.
10. التوابل: أفضل شيء عن شيا وتنوعها في وصفات - والضمادات، الانخفاضات، والصلصات والمربيات ليست استثناء. خصائص عقد المياه شيا لتعطي الاتساق سمكا لمعظم التوابل، ويمكن أن تكون بمثابة استبدال كبيرة لأخرى أكثر معالجتها وكلاء سماكة، مثل اللثة أو النشويات. (فقط إضافة إلى البذور الناضجة الفاكهة المهروسة، لمحلية الصنع، علاج سبردبل!)