كيفية التوابل حتى لمرضى السكري حمية

اكتشاف كنت مصابا بداء السكري ليس فقط إحضار مخاوف بشأن صحتك، ولكن أيضا مخاوف بشأن الغذاء الخاص بك: سوف تكون قادرة على التمتع وجبات الطعام؟ أو هل لديك لموجة داعا لجميع من الأطعمة المفضلة لديك ما أرق، وأبناء عمومة صحة تأخذ البقع في مخزن؟

لا الحنق: تناول الطعام مع مرض السكري يمكن أن يكون أي شيء ولكن مملة. بالتأكيد، انها لا تزال أفضل للحد بك أضاف الملح والسكر المدخول، ولكن هذا شيء يجب علينا جميعا أن تفعل بغض النظر عن مستويات السكر في الدم. وليس من الصعب أن تفعل بمجرد اكتشاف العديد من التوابل لذيذ التي لا يمكن إلا أن يعزز طعم وجبات الطعام الخاصة بك ولكن تعطي جسمك دفعة الصحية، كذلك.

"توابل الأطعمة يستيقظ خلاق تصل براعم الذوق ويساعدنا على استخدام الملح أقل وأضاف، السكر، والدهون"، ويقول جيل Weisenberger، MS، RDN، CDE، FAND، مؤلف السكري لتخفيف الوزن: قبل أسبوع أسبوع.

حتى أفضل، يفضل الطعام مع بعض التوابل والبهارات يمكن أن تعزز في الواقع الصحة العامة الخاصة بك من قبل الحد من الالتهابات في الجسم، والذي يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك مقاومة الأنسولين، ويقول

فرانسيسكو أريدوندو، MD، MPHوالغدد الصماء المجلس معتمدة في RMA تكساس. "العديد من التوابل تحتوي على مادة البوليفينول، والمغذيات الدقيقة مع المضادة للالتهابات الخصائص."

على استعداد لاتخاذ رحلة الى Flavortown؟ ربط حزام الأمان!

1. قرفة

تبدأ يومك قبالة الحق مع بعض القرفة في وجبة الإفطار.

"وتشير بعض الدراسات إلى أن هذا لذيذ، والتوابل الحلوة قد تساعد مع السكر في الدم والكوليسترول تحكم بين الناس مع داء السكري من النوع 2"، ويقول Weisenberger. محاولة صنع وعاء من الجبن وشرائح الجريب فروت، والقرفة.

ولكن لم يكن لديك لوقف هناك: القرفة يمكن رشها على الحبوب والفواكه الطازجة، أو القهوة أو الشاي حتى كبديل السكر.

واضاف "اذا كنت الخبز، يمكنك تقليل كمية السكر تصل إلى 25٪ دون التأثير على بنية وصفة"، ويقول ميليسا الفرح دوبينز، RD، CDE.

2. ريحان

اثنين من أفضل الفرص لدمج وتجريب مع التوابل هي في أطباق الغداء والعشاء. الأسماك، على سبيل المثال، يجعل مباراة رائعة بالنسبة لكثير من الأعشاب والتوابل المختلفة، وخاصة الريحان. من المؤكد أن مجرد تخطي الطبقة السعرات الحرارية لادن، والصلصات، فتات الخبز، وعميقة القلي. الأمر الذي سيزيد من كمية السكر المضافة والدهون المشبعة، وينصح جاكلين لندن، MS، RD، CDNمدير التغذية في معهد حسن التدبير المنزلي.

"ريحان رش الطازجة مع الليمون على سمك السالمون للحصول على تلك أوميغا 3 الدهنية أحماض يحمي القلب "، ويضيف Weisenberger. "أو زلة بضعة أوراق على شطيرة عن موجة من نكهة".

3. المخللات

النقع البروتينات الحيوانية، مثل الدواجن أو اللحم البقري، هو وسيلة رائعة لتعزيز نكهة. ومع ذلك، وتكتظ العديد من ينقع مخزن اشترى مع الصوديوم المضافة والسكر. بدلا من ذلك، إنشاء الخاصة بك للحصول على كل نكهة وليس من الفائض.

"وزيوت الحمضيات والخل البلسمي مثل الأبيض أو الخل ويمكن الجمع بين واستخدامها لجعل ينقع محلية الصنع وكذلك الصلصات" يقول دوبينز.

4. الضمادات

تماما مثل التخليل، سلطة الضمادات مستعدة تجاريا غالبا ما تكون مرتفعة في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، والسكريات المضافة. شيء جيد تأجيج سلطة لذيذة ممتاز السوبر سهلة!

"أ مثقبة خلع الملابس يمكن أن يتم ببساطة عن طريق استخدام زيت الزيتون أو زيت الكانولا، عصير الليمون أو الخل والثوم والملح والفلفل، والأعشاب المفضلة لديك "، ويقول Weisenberger. ليست فقط هذه الأصناف محلية الصنع أفضل لجسمك، لكنها غالبا ما تكون أفضل لمحفظتك أيضا.

5. ينتج

الفواكه والخضروات الطازجة توفر فرصة مثالية لإضافة نكهة مع التوابل والأعشاب. على سبيل المثال، "النعناع أزواج تماما مع الخيار والجزر والفواكه الطازجة، والبازلاء،" يقول Weisenberger.

والذي لا يحب السالسا؟ Weisenberger يقترح الخلط بين بعض الكزبرة الطازجة، مكعبات البصل الأحمر والطماطم والفواكه المفضلة لديك لالصلصا محلية الصنع لذيذ التي يمكن استخدامها بوصفها تحتل المرتبة الاولى على أطباق مثل السمك (سمك السلمون يقترن المانجو السالسا هي واحدة من المفضلة لدينا) أو البرغر. ويستبدل السالسا أن الكربوهيدرات الثقيلة كعكة - التي لن تفوت، ونعد!

فما تنتظرون؟ الحصول على كوكين '!