5 أفضل سكاكين الشيف التي هي الصيادلة لعبة الطبخ الكلي

سكين الطاهي في Wüsthof بحجم 8 بوصات هو ماكينة حلاقة حادة ومتعددة الاستخدامات. لقد كانت واحدة من السكاكين الوحيدة في اختبارنا التي يمكن أن تقطع شرائح الطماطم وتنظف البصل وتقطع الجزر وتضع الدجاج و إنشاء شرائط رقيقة من الريحان. الكلاسيكية الألمانية مزورة بالكامل ولها تانغ كاملة ، مما يساعدها على الشعور بالتوازن والراحة في يدك. إنها آمنة في غسالة الصحون (نادرة لأدوات المائدة) ، لكننا نوصي بغسل الأيدي لإطالة عمرها.

هذا جي ممتاز تتميز سكين هنكلز كلاسيك شيف بسكين وشيف وأداء سكينة الطهاة الرائعة ، ولكنها تأتي بسعر أقل تكلفة. إنها أداة أساسية متعددة الأغراض تقوم بعمل أصلي يتمثل في تفجير البقدونس في الغبار أو تقطيع البصل أو إزالة دجاجة. تتميز الشفرة ذات الحواف الرفيعة بجودة عالية ، ويتم شحذها من أجل الحدة الطويلة الأمد.

Santoku من جلوبل هو كل الفولاذ المقاوم للصدأ ، لذلك ليست الشقوق التي تحبس الطعام. للشفرة أيضًا شقوق مجوفة على طول الحافة ، لذا لا تلتصق الخضار لأنها مقطوعة. لقد تفوقت هذه السكين الياباني في جميع المهام ، لكنها أبهرتنا بقدرتها على الوصول إلى السلطة من خلال عظام الدجاج. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنها كانت واحدة من أشد السكاكين التي قمنا باختبارها.

The Kramer من تأليف Zwilling J.A. تعتبر سكين هنكلز شيف واحدة من أفضل السكاكين مبيعًا في أمازون. لقد استخدمنا نفس الجهاز منذ سنوات ويمكننا أن نؤكد أنه يظل حادًا لفترة طويلة بين أدوات التقليم. إنه يقوم بعمل ممتاز في تقطيع شرائط الريحان الرقيقة كما هو الحال مع الحرث في قرع الجوز القاسي.

سكين فيكتورينكس روزوود مزورة لا تبدو جميلة فقط. في الاختبارات التي أجريناها ، عملت بسرعة على تقطيع البقدونس وتقطيع الطماطم والبصل والتقطيع وحتى قطع الدجاج. مقبض منحني من خشب الورد الرائع من Theknife يمنحك قبضة مريحة ومريحة.