14 أفضل ملحقات الشوي 2019
إذا كان يمكنك الحصول على شيء واحد فقط ، فيجب أن تكون هذه المجموعة. العثور على إيجابيات مختبر أدوات المطبخ لدينا أن هذه الأدوات شميدت الإخوة لديها هناك حاجة إلى التقليب البرغر وتحول شرائح اللحم ، في حين لا تزال مريحة لعقد (التحرير والسرد نادر!). نحب بشكل خاص أن المجموعة المعبأة تحتوي على ملقط ، والذي يوفر توتراً مثالياً للأضلاع المتقابلة ، وفرشاة تحميص برأس آمن قابل للغسل في غسالة الصحون.
لأقل من سعر بعض مشروبات القهوة الفاخرة ، يمكنك الحصول على مجموعة من أربعة أسياخ من الفولاذ المقاوم للصدأ من Outset. إنها رائعة لصنع الكباب من كل الأنواع ، إنها شواء لا غنى عنها. لا يقتصر الأمر على قدر كبير منهم ، بل أيضًا ما الايجابيات الطبخ لدينا استخدام في اختبار المطبخ! مثل المحررين لدينا هم مسطحون - من المفيد بشكل خاص منع الطعام من الدوران وأنت تقلب الأسياخ.
قم بطهي شرائح اللحم الممتازة ، وقطع لحم الخنزير ، والبرغر بمساعدة من ميزان الحرارة الذي يدعم تقنية البلوتوث في Weber. اختيار البروتين والاكتفاء المطلوب ، و سيبقيك التطبيق محدثًا ، وإرسال تنبيه إلى هاتفك بمجرد وصول اللحوم إلى درجة الحرارة المثالية. عندما اختبرها خبراء المختبر لدينا في درجات حرارة التجميد والغليان ، وفي شريحة لحم ، كانت قياسات مقياس الحرارة دقيقة بنسبة 100٪. والتطبيق استغرق أقل من دقيقة لإقامة!
تعتبر الملاقط الرائعة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من OXO أداة شواء أساسية في تقليب شرائح لحم الخنزير أو شرائح اللحم. تفضل مديرة الطعام لدينا ، كيت ميركر ، بهذا الحجم مقاس 12 بوصة على ملقط الشواء التقليدي لسهولة الاستخدام. نحن ايضا نحب ذلك انهم قفل وفتح بسهولة فائقة. إذا كنت تخطط لاستخدام الكماشة مع أدوات الطهي غير اللاصقة ، فاختر نسخة مع نصائح سيليكون لذلك لن يخدشوا النهاية.
بغض النظر عن ما تطبخه ، لا بد من وجود مقياس حرارة رائع مثل هذا المقياس من ThermoWorks. ذلك لأنه قد يكون من الخطورة الاعتماد على نصيحة كتاب الطبخ أو التغييرات في المظهر لمعرفة متى يتم طهي اللحوم إلى مستوى آمن. مفضل من إيجابيات الأجهزة لدينا ، هذا ميزان الحرارة سجل أعلى مستوى في الاختبارات المعملية للحصول على قراءات واضحة ودقة تحديد الموقع. لاستخدام ، العصا في وسط اللحوم والتحقق FoodSafety.gov لدرجات الحرارة "المطبوخة بما يكفي".
طبقًا للخبراء ، يجب أن تحتوي ملاعق الشوي دائمًا على مقابض إزاحة ، وهذا النوع من Lamson يمتلك ذلك بالإضافة إلى حافة مشطوفة مفيدة. في تقييمات مطبخنا التجريبي ، وجدنا ذلك يمكن أن يصلح بسهولة (والوجه!) اثنين من البرغر أو خمسة كلاب.
لا ، هذا ليس ممسحة للأرضيات الخاصة بك! تُسهل أداة التنقيط في أداة Outset عملية تذوق الأطعمة أو إيقافها باستخدام الشواية شعيرات فريدة من نوعها تحمل صلصة إضافية. يعبّر خبرائنا أيضًا عن تصميمها بفرشاة قابلة للإزالة لسهولة التنظيف - ما عليك سوى فصلها بعد الطهي وإلقاءها في غسالة الصحون.
قد لا يبدو هذا كثيرًا للوهلة الأولى ، ولكن إذا كان الدجاج هو تناول الطعام الذي تنتجه عائلتك ، فستكون هذه المحمصة في تايلور مغيرًا للألعاب. لديها كوب مدمج يمكنك تعبئته بعلبة بيرة أو نبيذ ، بوربون ، أعشاب وأكثر لنكهة فريدة من نوعها. يجعل التصميم المكون من قطعتين من السهل رفع وخفض دجاجة كاملة فوق القاعدة ، وتعني صينية التنقيط أنه لن يتم فقدان أي عصائر ونكهة.
مقابل 6 دولارات فقط ، فرشاة شواء الفولاذ المقاوم للصدأ من ماركة Brandless سرقة كاملة. على الرغم من أنه قد لا يصمد ما دام خيارات أخرى أكثر سعراً ، إلا أنه سيظل في فترة الشواء على أقل تقدير. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه يستخدم لإزالة بقايا بقايا الشوايات المشوية ، فربما تريد إلقائها عند لف القوائم على أي حال.
بالنسبة للطبخ الذي لديه كل شيء ، فإن وعاء الصلصة وفرشاة التنقيط من Outset هي إضافة الشواية المطلقة. نظرًا لأن الوعاء مصنوع من الحديد الزهر ، فيمكنك وضعه على قضبان حافظي على الصلصة دافئة أثناء طبخها.
ليس فقط يبدو رائعًا ، إنه مصمم بذكاء مع فوهة مريحة ، وخطوط قياس ، ومقبض للفرشاة بحيث لا تصل الصلصة إلى أي مكان. نحب أيضًا أن رأس فرشاة التنقيط يفصل عن المقبض وهو آمن في غسالة الصحون للتنظيف البسيط.
ستكون هذه الأسياخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمثابة حديث عن باش باربيكيو المقبل. تصاميم المرح ليست مجرد نظرات ، الرؤوس وذيولها الفريدة تجعلهما أسهل في الإمساك بالملقط. وقال أحد مستهلكي المستهلك "لقد تأثرت أيضًا بسرعة اللحم المطبوخ بشكل متساوٍ". ناهيك عن أنها بديل رائع يمكن إعادة استخدامه للأسياخ الخشبية الكلاسيكية وهي آمنة لغسالة الصحون.
حول شواءك إلى مدخن باستخدام صندوق Nexgrill المدخن. إضافة رقائق الخشب المفضلة لديك و اترك اللحم بنكهة غنية. تم تصميم العلبة لمنع الأخشاب من اشتعال النار وتوجيه الدخان نحو الطعام. حتى أفضل؟ إنه مصنوع من الحديد الزهر ، مما يعني أنه لن يصبغ!
إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فإن مدخنة Weber’s المدخنة تعمل على التخلص من الفحم وتكون جاهزة للشواء. هذه الأداة تتيح لك ابدأ شواءك أسرع واحصل عليه أكثر سخونة ، دون أي سائل خفيف. نحن نحب كم هو سهل الاستخدام وأنه تم تصميم المقبض للمساعدة في حماية يدك عند صب الفحم.
أضف نكهة الدخان إلى اللحوم المشوية والأسماك مع ألواح Wildwoods هذه. اختر من بين الأخشاب مثل Ceder أو Maple ، وكل ذلك مفيد مصنفة مع نوع الطعام الذي يناسبهم. يمكنك حتى استخدامها في الفرن الخاص بك خلال أشهر برودة! لكن ضع في اعتبارك ، نظرًا لأنهم سيظهرون في الغناء في الجزء السفلي ، يجب عليك رمي الألواح بعد كل استخدام. تخزين على مضاعفات لل cookouts كبيرة أو حفلات العشاء.