جيد بالنسبة لك الغذاء

اللبن: في الأصل ، كان اللبن هو السائل المتبقي بعد تحويل الزبدة إلى زبدة ، ولكن اليوم يتم تصنيعه عن طريق إضافة البكتيريا المنتجة للحليب والمواد الصلبة الخالية من الدهون إلى الحليب المبستر. يمكن صنع اللبن من اللبن كامل الدسم ، ولكن الأصناف الأكثر شيوعًا هي قليل الدسم (1 بالمائة من الدسم) وقليل الدسم (1.5 بالمائة من الدهون).
وصفة ذات صلة: فطائر الزبدة

الذرة على غرار كريم: كان هناك وصفة كريمية في وصفة جدتك ، لكن السائل الموجود في علب اليوم هو في الواقع مكون من نواة الذرة ومكونات أخرى مثل النشا. إذا نظرت إلى السعرات الحرارية والدهون ، فإن ذرة الكريم المعلب والذرة الكاملة النواة متطابقة.
وصفة ذات صلة: سوفلي بالجبنة

لحم خنزير: تقطع اللحوم الخالية من الدهن (قطعة رقيقة ، قطع من العظم) بشكل إيجابي مع الدجاج بدون جلد. لذلك ، إذا كانت عائلتك تبكي "الطيور" ، فقم بتغيير القائمة مع هذه اللحم من لحم الخنزير.
وصفة ذات صلة: لحم الخنزير المتن يقدم مع بطاطس ديجون فينيل وبطاطا حلوة

سمك السالمون: نعم ، نصف السعرات الحرارية تأتي من الدهون ، لكنها من نوع أوميغا 3 صحي القلب (غالبًا ما يطلق عليه زيت السمك). تشير بعض الدراسات إلى أن دهون أوميغا 3 تقلل من احتمال تجلط الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى نوبات قلبية أو سكتة دماغية.
وصفة ذات صلة: خمس توابل سمك السلمون

بيض: تعد بيضة واحدة كبيرة مصدرًا مهمًا لعدد من الفيتامينات والمعادن ، وتحتوي فقط على 75 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون. علاوة على ذلك ، فإن معظم هذه الدهون هي مجموعة صحية غير مشبعة. (البيض غني بالكوليسترول ، لكن الشرير الرئيسي في رفع مستويات الكوليسترول في الدم ليس الكوليسترول في وجباتنا الغذائية ، ولكن في الدهون المشبعة). صفار البيض غنية بزيكسانثين الصباغ ، الذي يبدو أنه يساعد على حماية العينين من الضمور البقعي ، وهو سبب رئيسي للعمى لدى الأشخاص الأكبر سناً من 65.
وصفة ذات صلة: الهليون أومليت

افخاذ دجاج: فهي أعلى من الدهون والسعرات الحرارية من الثدي ، ولكن طالما أنك تزيلي الجلد وأي دهون زائدة ، فإن الفخذين الاقتصاديين يندرجان في نظام غذائي جيد لك. كما أنها توفر كمية أكبر من الحديد بنسبة 25 في المائة وأكثر من ضعف كمية الزنك التي توفرها نفس كمية لحم الثدي.
وصفة ذات صلة: دجاج كونترى

الفواكه والخضروات المجمدة / المعلبة: نحن نتفق على أن المنتجات الطازجة المزروعة محليًا لا يمكن التغلب عليها ، لكن الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة يمكن مقارنتها بشكل إيجابي (من حيث التغذية) ، توفير مجموعة من الفيتامينات والمعادن والكيمياء النباتية ، وكذلك الأساسية.
وصفة ذات صلة: زبادي الفواكه المجمدة

شرائح اللحم البقري: أوقية للاوقية (الاونصة) ، وهذا خفض العطاء لديه تقريبا نفس السعرات الحرارية والدهون المحتوى مثل الفخذين الدجاج الجلد. المفتاح هو حجم الجزء. في المنزل ، عد شريحة لحم 3/4 بوصة (حوالي 3 1/2 أوقية) كحصة واحدة. في البيوت المشوية ، اطلب سمك فيليه الصغير.
وصفة ذات صلة: ستيك مع صوص المشروم