Paulas الجبن القش وصفة

2 ج. الطحين ذاتي الاختمار

1/4 ملعقة شاي. الأرض الفلفل الأحمر (حريف)

1 ج. زبدة

7 أوقية. جبن شيدر حادة

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. على ورقة من ورق مشمع، والجمع بين الطحين والأرض الفلفل الأحمر. في وعاء كبير، مع الخلاط على سرعة متوسطة، زبدة فوز والجبن حتى المخلوطة بشكل جيد. مع الخلاط على سرعة منخفضة، إضافة تدريجيا خليط الدقيق إلى خليط الزبدة. فوز 5 دقائق وقتا أطول أو حتى دسم جدا وتجريف وعاء في بعض الأحيان.
3. في كيس المعجنات أو الصحافة الكعكة، وتناسب 1/2 بوصة نجمة طرف. نقل العجين إلى حقيبة أو الصحافة. على غير مدهون ورقة الكعكة الكبيرة، العجين الأنابيب في القش 5 بوصة طويلة، تباعد القش 1/2 بوصة عن بعضها البعض. خبز، 1 ورقة في كل مرة، 18-20 دقيقة أو حتى يصبح شاحب اللون البني الذهبي. (الثلاجة المتبقية القش على أوراق الكعكة حتى جاهزة للخبز.) كول القش على ورقة الكعكة على رف سلك 5 دقائق، ثم نقل مع ملعقة لرف سلك لتبرد تماما. تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام تصل إلى 3 أيام.